Camarones al ajo y fideos de calabazas

normakiml
normakiml @NORMAK
México

Como la pandemia hace que muchos subamos de peso busque recetas saludables y que me aporten información nutrimental. Aparte de hacer ejercicio pero la comida es el 80% del resultado de poder bajar de peso.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. al gustopimienta
  2. 2calabazas medianas
  3. 1limón (jugo y ralladura)
  4. 12camarones
  5. 4 dientesajo (triturados)
  6. 1 cucharadaaceite de oliva
  7. al gustopepperonccino o lo que es lo mismo hojuelas de chile
  8. al gustosal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Rebana la calabaza por la mitad a lo largo; toma un tenedor y rasga la calabaza para crear fideos. O utiliza el rallador de queso en la parte de tiras.

  2. 2

    En una sartén grande, agrega aceite, jugo de limón y ralladura del mismo. Cuando el sartén esté caliente agrega los camarones y cocina 1 minuto por cada lado.

  3. 3

    Agrega el ajo y las hojuelas de chile; cocina por 1 minuto adicional, revolviendo constantemente.

  4. 4

    Agrega los fideos y revuelve durante 2-3 minutos hasta que estén ligeramente cocidos y calientes.

  5. 5

    Sazona con sal y pimienta antes de servir.

  6. 6

    Por porción: Grasa: 11g
    Hidratos de Carbono: 8g
    Proteína: 37 g
    Calorías: 277

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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