Iga sapi panggang teflon
Tidak ada foto step by step karena riweuh. Potongan iga lumayan gede2 sedapetnya panitia qurban. Waktu makan cuma dicocol ke saos sambal botolan plus sop daging sapi buat kuahnya.
Iga sapi panggang teflon
Tidak ada foto step by step karena riweuh. Potongan iga lumayan gede2 sedapetnya panitia qurban. Waktu makan cuma dicocol ke saos sambal botolan plus sop daging sapi buat kuahnya.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih iga, sisihkan. Didihkan air kurleb 1.5liter, rebus iga dengan metode 5-30-7. Ini saya kerjakan pd malam hari, keesokan paginya iga say rebus lagi dengan metode yg sama untuk diolah jd iga panggang, supaya dagingnya makin empuk.
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, ketumbar dengan 1 sdt garam. Geprek laos, sisihkan
- 3
Panaskan minyak kurleb 6sdm, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan laos, sereh, daun jeruk, irisan belimbing wuluh, masukkan iga rebus, aduk rata, tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, gula pasir, kecap inggris, aduk rata tambahkan air kaldu hingga terendam, aduk2, tutup, biarkan mendidih. Saat kuah mulai berkurang 1/2 koreksi rasa, masak hingga kuah menyusut, matikan kompor, biarkan dingin.
- 4
Saya: setelah iga dingin saya bagi menjadi dua bagian, 1 bagian untuk dipanggang di atas teflon dengan api kecil banget sambil diberi olesan kuah sedangkan 1 bagian lagi saya simpan dalam wadah kedap udara untuk stock.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Iga panggang teflon Iga panggang teflon
Memanfaatkan tukang iga yg masi numpuk di freezer.. di sulawesi iga cuma dibikin konro muluuu.. sampe boseen. Akhirnya ubek2 cookpad, nemu resepnya teh widy.. aaahhh lope lope bangett dahh. Mantaapp. Lembuut bangett inih daging iga nya, endessss pokonyaa😍😍😍😍😍😍
-
Iga Panggang Teflon Iga Panggang Teflon
Iga sapi dimasak apa aja gurih. Kali ini dibikin yang agak manis. Bosen dengan kuah. Pengennya dipanggang terus dicocol sambel 🌶
-
-
Iga Panggang Teflon Iga Panggang Teflon
Source: WidynauraGodaTC bareng Eyang Puji Winarni sepakat bikin Iga Panggang. Sesuai nama tim kami, IGA PANGGANG (hestI ngoGodAnya pinANG eyANG). Keren kaan? Iyain aja deh.Iga untuk saya diapain juga enak. Ide eyang untuk recook iga pangganganya Neng Widi syakep! Karena iganya memang enak banget walau saya skip banyaj bahan karena lagi ga ada di rumah.#GoDaTC_SedapDipanggang#GoDa_Paders#GoDaTC_IgaPanggang#GodaTC_hes#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia
-
Iga Panggang Teflon Iga Panggang Teflon
Aku suka banget iga, tp biasanya disop. Sekarang ngikutin kesenengannya suami yang harus pedas manis. Nyoba deh panggang pake teflon. Alhamdulillah semua suka dan langsung ludes hehehe #5Resepterbaruku
-
-
Iga Sapi Bakar Teflon Iga Sapi Bakar Teflon
Alhamdulillah qurban tahun ini kebagian iga jumbo lagi. Paling enak dibikin iga bakar. 😍 Aku pilih yang direbus dulu biar bumbunya meresap sampai dalam dan dagingnya empuk. Eeenaaak banget 😍😍#GAS2025#MasakDagingKurban#TimloSolo_OlahanDagingKurban#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
-
Iga Panggang Teflon Iga Panggang Teflon
Ternyata ada iga di kulkas, kebetulan libur yasudah kita panggang saja di teflon biar praktis. Yah namanya juga pemula. 😁
-
-
Iga panggang teflon / bakar Iga panggang teflon / bakar
Mungkin penampilan di foto tidak terlalu memuaskan, tapi rasanya jempolan kok. (edisi daging kurban)
-
Iga bakar sapi teflon Iga bakar sapi teflon
#cookpadcommunity_jakarta #pejuanggoldenapron2
-
Iga Sapi Bakar Teflon Iga Sapi Bakar Teflon
Lebaran karena kurang bosan makan opor dan semua yg bersantan.. akhirny pesan iga sapi dan cuss bikin dr gabungan resep2 yg menurut Eike cucookk
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar