Lodeh cabe hijau

Iis Giniarti
Iis Giniarti @ibuhibban0160

Masih edisi idul Adha dan masih ada daging sapi, mau coba di mix biar makin sip.. biasanya lodeh ini ngga pake daging, coba 2 di satuin.. Alhamdulillah.. jodoh, enak dan nikmat. Apalagi pake lontong jadi minta nambah.. pedes-pedesmanis🤗🤗

Lodeh cabe hijau

Masih edisi idul Adha dan masih ada daging sapi, mau coba di mix biar makin sip.. biasanya lodeh ini ngga pake daging, coba 2 di satuin.. Alhamdulillah.. jodoh, enak dan nikmat. Apalagi pake lontong jadi minta nambah.. pedes-pedesmanis🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orsi
  1. 1/² kg daging sapi dan sandung lamur
  2. 10 buahcabe hijau besar
  3. 15 batangbuncis
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 1 bungkuskara santan
  6. Bumbu (haluskan)
  7. 8 buahbawang merah
  8. 4 buahbawang putih
  9. 4 butirkemiri
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaslengkuas memarkan
  12. 1 batangserai
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 sdtGaram
  15. 1 buahGula merah
  16. 1 sdmGula pasir
  17. 2 sdmKecap manis
  18. 1 bungkuskaldu bubuk
  19. 1/2 sdtmerica
  20. Minyak untuk menumis
  21. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Rebus daging sampai empuk..lalu potong kecil-kecil

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan daun salam, serai dan lengkuas

  4. 4

    Masukan irisan daging, aduk rata,lalu tambahkan air rebusan daging tadi sebanyak 1 liter.

  5. 5

    Masukan garam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata.. diamkan hingga mendidih

  6. 6

    Masukan santan kara,aduk aduk, buncis dan cabe hijau hingga matang. Masukan kecap. Tes rasa.. kalau sudah pas angkat dan siapkan di mangkok saji

  7. 7

    Siap di hidangkan. Saya suka rasa pedas manis Bun,jadi klo yang kurang suka bisa dikurangi gulanya. Makannya pake lontong lebih sip..👍

  8. 8

    Selamat mencoba...🙏🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iis Giniarti
Iis Giniarti @ibuhibban0160
pada
saya ibu rumah tangga yang suka sekali masak,saya juga berwira usaha di bidang kuliner.. " Hot seblak dan lumpia basah"kadang juga terima pesanan kue. dengan ada nya cookpad saya jadi lebih semangat belajar memasak. terima kasih cookpad..😆
Lebih banyak

Resep Serupa