Daging sapi bumbu rempah

8 orang berencana membuat resep ini
senengmangan
senengmangan @cook_20551432
Jakarta, Indonesia

Kalo daging dimasak pake bumbu rempah rasanya beda dan lebih enak , apa aja sih bumbu rempahnya? Yuk coba masak moms 😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10 orang
  1. 2 kgdaging sapi
  2. 3 gelas belimbingsantan
  3. 2 buahsereh
  4. Seruaslaos
  5. 2 lembarsalam
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 3kayu manis
  8. 2 sdmGaram
  9. 1 sdmgula jawa
  10. Secukupnyakaldu bubuk / kaldu jamur bubuk
  11. Bumbu yang dihaluskan :
  12. 1 sdmBiji kapulaga
  13. 2 sdmjinten
  14. 2 buahkembang lawang
  15. Seruaskunyit
  16. Seruasjahe
  17. 2 sdmKetumbar
  18. 10 siungbawang merah
  19. 3 siungbawang putih
  20. 1 sdmmerica

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Haluskan bumbu, yang keras dulu ya moms, haluskan kapulaga, jinten dan kembang lawang terlebih dahulu(pisahkan). Lalu haluskan bahan yang lainnya.

  2. 2

    Masak daging terlebih dahulu dalam air mendidih selama 20 menit. Lalu tiriskan, kemudian potong2.

  3. 3

    Panaskan minyak lalu masak bumbu hingga harum dan agak kering agar bumbu meresap. Selanjutnya masukan daging aduk hingga bumbu merata kemudian masukan air kira2 hingga daging tenggelam. Lalu aduk tunggu hingga bumbu meresap kira2 20 menit.

  4. 4

    Setelah air sedikit meresap masukan santan yang sudah direbus. Aduk lalu tunggu lagi hingga meresap. Tambahkan garam, gula jawa, kaldu bubuk.

  5. 5

    Tunggu hingga meresap lalu siap dihidangkan. Namun yang difoto ini saya goreng moms agar awet 🤗🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

senengmangan
senengmangan @cook_20551432
pada
Jakarta, Indonesia
Kebanggaan anak adalah masakan Ibu 💕
Lebih banyak

Resep Serupa