Pescado 🐠 al horno

Lucre
Lucre @cook_2578535
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Ingredientes

4 raciones
  1. 4filet grandes de pez de Mar
  2. 1crema de leche chica
  3. 1/4de queso cuartirolo
  4. 1/4o menos de Roquefort
  5. a gustoQueso para rallar
  6. 1caldo
  7. 1 puñadopan rallado
  8. a gustoSal
  9. a gusto Pimienta
  10. 1 chorritooliva
  11. 1Cebolla
  12. 2cebollas de verdeo
  13. 2puerro
  14. 1/4zanahoria 🥕
  15. 1 cucharadaqueso crema
  16. 1 puñadoperejil

Paso a paso

  1. 1

    En una fuente colocar oliva a gusto y colocar la cebolla, verdeo, puerro y zanahoria rallada formando un colchón de verduras. Deshacer con la mano un caldito de verduras y espolvorear.

  2. 2

    Colocar el pez y por arriba tirarle pan rallado. Llevar así a horno fuerte 250 grados por 35 minutos.

  3. 3

    A los 35 minutos incorporarle la crema ya caliente con sal y pimienta. El puñado de perejil. Además los quesos que prefirieran. Yo coloqué cortados Roquefort, cuartirolo y le ralle queso para rallar.

  4. 4

    Además le agregue queso crema una cucharada. Dejar en el horno por 15 minutos más.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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