Κοτόπουλο με μπάμιες
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά το κοτόπουλο και το βάζουμε να βράσει σε μια κατσαρόλα με νερό (μέχρι τη μέση της κατσαρόλας) για περίπου 30 λεπτά.
- 2
Βάζουμε τις μπάμιες σε ένα μπολ με νερό που να τις σκεπάζει ίσα ίσα και προσθέτουμε λίγο αλάτι και το ξύδι. Τις αφήνουμε 5 λεπτά.
- 3
Σε ένα ταψί βάζουμε τις μπάμιες αφού τις στραγγίσουμε, προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα, τα 2/3 από το ελαιόλαδο, αλάτι-πιπέρι, το κρεμμύδι και το μαϊντανό. Ανακατεύουμε και βάζουμε από πάνω το κοτόπουλο από την ανάποδη μεριά. Ρίχνουμε το υπόλοιπο από το ελαιόλαδο, αλάτι-πιπέρι και λίγη ρίγανη στις μερίδες του κοτόπουλου. Συμπληρώνουμε με το ζωμό που έβραζε το κοτόπουλο έτσι ώστε να σκεπαστούν οι μπάμιες.
- 4
Ψήνουμε στο φούρνο με αντιστάσεις πάνω-κάτω στους 220-230 βαθμούς για 60 λεπτά περίπου. Στο μισό χρόνο περίπου γυρίζουμε το κοτόπουλο ώστε η πέτσα να ειναι από πάνω και να ψηθεί ομοιόμορφα ρίχνοντας λίγο αλάτι και ρίγανη πάνω του.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κοτόπουλο με μπάμιες Κοτόπουλο με μπάμιες
Ένα πεντανόστιμο φαγητό, της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας, από τους πιο εγγυημένους συνδυασμούς.Στην κατσαρόλα γίνεται πιο γρήγορα, αλλά το ίδιο νοστιμότατο και μελωμένο, όπως και σε γάστρα στο φούρνο.#2020
-
Κοτόπουλο με μπάμιες στο φούρνο Κοτόπουλο με μπάμιες στο φούρνο
#χρυσόπιρούνι Το μυστικό αυτής της συνταγής είναι το "τηγάνισμα" της μπάμιας και το μαγείρεμα στο φούρνο με αέρα, για να μην έχει η μπάμια τη χαρακτηριστική γλοιώδη υφή. Ένα παρεξηγημένο λαχανικό, που αν μαγειρευτεί κατάλληλα μπορεί να πείσει και τους πιο δύσπιστους.
-
-
-
Μπάμιες με κοτόπουλο στο φούρνο (Αργυρώ Μπαρμπαρίγου) Μπάμιες με κοτόπουλο στο φούρνο (Αργυρώ Μπαρμπαρίγου)
Μπάμιες.... εδώ και τρία χρόνια άρχισα να τις τρώω...δεν τις πλησίαζα με τίποτα.. μια από τις κολλητές μου με έπεισε να τις δοκιμάσω..τις έκανε με κοτόπουλο στο φούρνο.. είδα και εγώ τη συνταγή της Μπαρμπαρίγου και πλέον και τις κάνω και τις τρώμε. #2020
-
-
-
Κοτόπουλο με μπάμιες στο φούρνο Κοτόπουλο με μπάμιες στο φούρνο
Ένα υπέροχο καλοκαιρινό φαγάκι που κάποιοι δεν το συμπαθούν καθόλου. Η κολλώδης υφή που αποκτούν μετά το μαγείρεμα, για κάποιους ανθρώπους είναι ελκυστική και για άλλους όχι. Όμως, είτε μας αρέσει η γεύση τους είτε την αποφεύγουμε, τα οφέλη που προσφέρουν στην υγεία είναι πολλά.Έχω όμως τη λύση για να μείνουν άθικτες και ζουμερές!!Χρησιμοποίησα καταψυγμένες μπάμιες οι οποίες δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τις φρέσκιες. Ίσα ίσα που μας λύνουν τα χέρια 👌👌😳😳😋😋#Καλοκαίρι #νόστιμο #φούρνο#Κοτόπουλο #Μπάμιες #οικονομικό #λαδερά
-
Κοτόπουλο με μπάμιες στο φούρνο Κοτόπουλο με μπάμιες στο φούρνο
Recipe by ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ
-
Κοτόπουλο κοκκινιστό με μπάμιες 🍗 Κοτόπουλο κοκκινιστό με μπάμιες 🍗
#2020 Πεντανόστιμο μαμαδιστικο φαγητό 😋
-
-
Κοτόπουλο χωριάτικο με μπάμιες στο φούρνο! Κοτόπουλο χωριάτικο με μπάμιες στο φούρνο!
Γίνεται πολύ νόστιμο στο φούρνο .Το χωριάτικο κοτόπουλο δίνει έξτρα γεύση και νοστιμιά!Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε φρέσκιες μπάμιες.Εγώ εβαλα καταψυγμένες.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια