Rendang Terenak Terendul Terthebest

Kakakaafah
Kakakaafah @kakaKaafah
Bogor, Indonesia

Persembahan daging kurban kali ini dibikin

~ Rendang ~

Terharu bisa bikin rendang seenak ini... Wow syekali sampai kayanya mau dimasukin ke IG, COOKPAD, FB... 🤣 Selama ini bikin rendang selalu bumbu jadi dari Uda/Uni di pasar Cicangkal,, ya berhubung di Lombok ya mana ada yg jualan kaya di pasar Cicangkal... 🤣 Terpaksa merangkum semua resep di Google, disatuin jadilah Rendang Endulita ini... Rasanya tuh nasi ga berenti nambah... Makan diirit2... 🤭🤭

*Ini tipikal rendang pedas, kalau mau gak pedas tinggal dikurangin aja cabenya....

Rendang Terenak Terendul Terthebest

Persembahan daging kurban kali ini dibikin

~ Rendang ~

Terharu bisa bikin rendang seenak ini... Wow syekali sampai kayanya mau dimasukin ke IG, COOKPAD, FB... 🤣 Selama ini bikin rendang selalu bumbu jadi dari Uda/Uni di pasar Cicangkal,, ya berhubung di Lombok ya mana ada yg jualan kaya di pasar Cicangkal... 🤣 Terpaksa merangkum semua resep di Google, disatuin jadilah Rendang Endulita ini... Rasanya tuh nasi ga berenti nambah... Makan diirit2... 🤭🤭

*Ini tipikal rendang pedas, kalau mau gak pedas tinggal dikurangin aja cabenya....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 Jam
Sekeluarga
  1. 500 grDaging sapi
  2. 200 mlsantan kental (kara)
  3. 1,5 Litersantan cair dari 1 kelapa parut
  4. 2Serai geprek
  5. 3 ruaslengkuas geprek
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 3 lembardaun salam
  8. 2 cmbatang kayu manis
  9. 3 butirkapulaga
  10. 4 kepingasam jawa
  11. Bumbu halus
  12. 12 butirbawang merah
  13. 8 butirbawang putih
  14. 3 ruaskunyit
  15. 3kemiri
  16. 1 SDMketumbar
  17. 50 grcabe keriting
  18. 100 grcabe besar
  19. 1 ruasjahe
  20. 1 sdtLada
  21. 1 sdtGula
  22. 1 sdtMasako sapi
  23. 1 sdmGaram

Cara Membuat

4 Jam
  1. 1

    Siapkan Bumbu

  2. 2

    Blender bumbu halus dengan minyak, lalu tumis dengan bumbu geprek, daun, asam Jawa, kapulaga, kayu manis sampai harum

  3. 3

    Setelah harum, masukkan daging aduk sebentar lalu masukkan santan kental aduk sampai rata

  4. 4

    Lalu masukkan santan cair, aduk rata, rebus sampai air menyusut dengan api kecil

  5. 5

    Setelah mulai menyusut dan kental, aduk terus sampai rendang berwarna kecoklatan lalu tes rasa..

  6. 6

    Setelah warnanya coklat, rasa sudah pas... Sajikan... 💞

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kakakaafah
Kakakaafah @kakaKaafah
pada
Bogor, Indonesia
Pecinta Makanan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa