Salsa boloñesa
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Te dejo esta receta que va genial con pasta tradicional o de calabacín si quieres una opción más ligera. También estoy en instagram como recetascaserisimas. 😊
Salsa boloñesa
Te dejo esta receta que va genial con pasta tradicional o de calabacín si quieres una opción más ligera. También estoy en instagram como recetascaserisimas. 😊
Paso a paso
- 1
En una olla pon a harvir los jitomates con el ajo, cuando estén suaves quita la piel y licúa con sal, pimienta y alabahaca.
- 2
Corta la zanahoria y cebolla en cubos muy pequeños y sofrielas en aceite de oliva hasta que cambien de color.
- 3
Agrega la carne molida y deja sofreír también hasta que empiece a cambiar de color también. Y agrega el vino tinto.
- 4
Ahora añade la mezcla de la licuadora con 1 hoja de laurel, prueba de sal y si es necesario agrega un poco más. Deja cocinar a fuego bajo por 25 minutos más.
- 5
Si decidiste usarlo sobre calabacines pon los calabacines rallados al vapor por 3 minutos. Colócalos sobre un plato y encima pon la salsa. Te dejo foto del rallador.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Recetas Caserísimas. le encantará ver cómo quedó.
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De mamá y abuela cocineras, cocino desde los 9 años. Chef de corazón pero no de profesión. 😊
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