40. Daging Semur Kecap

Wury Efri Sholihah
Wury Efri Sholihah @Wefris
Tegal, Jawa Tengah (Asli Wong Klaten Bersinar)

Habis lebaran idul adha, sayadan suami ikut membantu memotong daging untuk dibagi2, setelah selesai saya dan suami dapat jatah masing2 1kgan terus dikasih bude 2kgan, jadi dagingnya saya pilih yang kurang bagus seperti jeroan, kulit, gajih dan daging kemudian saya potong kecil2 untuk dimasak duluan dan yang bagus saya plastik dan simpan di frezer

40. Daging Semur Kecap

13 orang berencana membuat resep ini

Habis lebaran idul adha, sayadan suami ikut membantu memotong daging untuk dibagi2, setelah selesai saya dan suami dapat jatah masing2 1kgan terus dikasih bude 2kgan, jadi dagingnya saya pilih yang kurang bagus seperti jeroan, kulit, gajih dan daging kemudian saya potong kecil2 untuk dimasak duluan dan yang bagus saya plastik dan simpan di frezer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging (potong kecil, rebus dan tiriskan)
  2. 7 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 1 batangdaun serai
  5. 3 lembardaun salam
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruasjahe
  8. 1/2 ruaskencur
  9. 1 ruaslaos
  10. 1 sdtketumbar
  11. 2 butirkemiri
  12. 1 sacetsantan (sasa)
  13. 1 bijiasem jawa (larutkan dalam air)
  14. 3 buahcabai
  15. sesuai seleraMerica
  16. Air
  17. Garam
  18. Gula jawa (disisir)
  19. Kecap manis
  20. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiru, jahe, kunyit dan kencur, merica, cabai)

  2. 2

    Tumis bumbu halus, laos, serai, salam kemudian masukkan air, dan daging

  3. 3

    Tambahkan santan, masak hingga mendidih kemudian beri garam dan larutan asam jawa, dan gula jawa

  4. 4

    Aduk merata dan tambahlan kecap manis

  5. 5

    Cicipi rasa dan masak hingga matang dan larut🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wury Efri Sholihah
pada
Tegal, Jawa Tengah (Asli Wong Klaten Bersinar)

Komentar

Resep Serupa