Sopa de tortilla fácil 💕
Paso a paso
- 1
Cortamos el chile pasilla y le agregamos un poco de agua y por 2 min lo llevamos al microondas
- 2
Cortamos en trozos Nuestros 5 tomates, la cebolla y el chile verde
- 3
En una licuadora metemos el chile pasilla que teníamos en el microondas, muy importante meterlo sin el agua donde se cocinó, también metemos nuestros tomates el chile y la cebolla que cortamos y adicional agregamos los 2 dientes de ajo, recuerden agregar 1/4 de taza de agua para que pueda molerse sin ningún problema
- 4
Luego en una olla con aceite agregamos el resultado de la salsa que licuamos
- 5
Cuando la salsa empiece a hervir agregamos las 8 cucharadas de consomé de pollo y los disolvemos muy bien
- 6
Cuando ya esté muy bien disuelto agregamos nuestras 8 tazas de agua, revolvemos y esperamos a hierva
- 7
En lo que esperamos que nuestra sopa hierve podemos hacer nuestra tortillita y para eso necesitamos tortillas de taco yo usé 8 aproximadamente y las corté en tiritas, y con un chorrito de aceite sofreímos hasta que se pongas duritas
- 8
Y listooo le agregamos los complementos que queramos, crema, aguacate, queso, limón, lo que quieran 💕😀 buen provecho!
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