Goreng-goreng Daging

Hardianti Amir
Hardianti Amir @ummuzubair_311090
Penajam Kaltim

Bismillah masih memberdayakan sisa sisa daging Qurban, Hihi.
Menu ini biasanya ada di acara hajatan dikampung, biasanya dikampung pakai bagian jeroan juga, enak banget Masyaallah, menu favoritku. Coba2 bikin bermodal resep dari Yutub, rasanya 90% mirip dengan yang biasa aku makan. Biasanya kalo dikampung dagingnya lebih banyak dari Ubinya, berhubung dagingku cuma sedikit jadinya Ubinya aja yang dibanyakin. Hehe

Goreng-goreng Daging

14 orang berencana membuat resep ini

Bismillah masih memberdayakan sisa sisa daging Qurban, Hihi.
Menu ini biasanya ada di acara hajatan dikampung, biasanya dikampung pakai bagian jeroan juga, enak banget Masyaallah, menu favoritku. Coba2 bikin bermodal resep dari Yutub, rasanya 90% mirip dengan yang biasa aku makan. Biasanya kalo dikampung dagingnya lebih banyak dari Ubinya, berhubung dagingku cuma sedikit jadinya Ubinya aja yang dibanyakin. Hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 300 grdaging sapi
  2. 500 grubi potong korek api kecil lalu goreng
  3. 100 grkacang tanah goreng
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 batangsereh, digeprek
  6. 3 cmkayu manis
  7. 30 mlair asam
  8. Bumbu halus
  9. 15 buahbawang putih
  10. 10 buahbawang merah
  11. 5 buahcabai keriting
  12. Seiriskecil jahe
  13. 1 sdtketumbar
  14. 3 Sdmgula merah
  15. 1/2 sdtmerica bubuk
  16. Gula, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Iris kecil2 daging sapi, lalu cuci Sampai bersih

  2. 2

    Masak daging bersama 500 ml air, air asam, daun salam, kayu manis, sereh, dan garam sampai air habis/daging empuk

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daging kedalam bumbu halus dan aduk2 sampai agak mengering dan berminyak, lalu masukkan ubi goreng dan kacang goreng, koreksi rasa. Siap dihidangkan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hardianti Amir
Hardianti Amir @ummuzubair_311090
pada
Penajam Kaltim
Kurang suka jajan sukanya masak sendiri biarpun sering gagal. WkwkPokoknya Love Cooking Love Baking 💚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa