टूटी फ्रूटी कराची बिस्कुट (tutti frutti karachi biscuit recipe in Hindi)
हैदराबादी फैमस टूटी फ्रूटी करांची बिस्कुट (कढ़ाई में)
#auguststar
#naya
#india2020
ये बिस्कुट इंडिया का पॉपुलर फ्रूट कुकीज़ है। ये फ्रूट बिस्कुट पाकिस्तान के कराची में बनाए जाते है। जो कि अपने इंडिया के हैदराबाद में बनाए जाते है। इसलिए इनका नाम हैदराबादी कराची बिस्कुट है। ये बेहद हो स्वादिष्ट कुकीज़ है। इन्हे बनाना भी बेहद आसान है। मैंने इन बिस्कुटकी रेक्टेंगल शेप दी है। ये बिस्कुट बनाने की मेरी पहला प्रयास है। और बहुत ही बढ़िया बना है। मेरे बच्चो को बहुत ही पसंद आया। और फिर से बनाने का नोटिस भी मिल गया।
टूटी फ्रूटी कराची बिस्कुट (tutti frutti karachi biscuit recipe in Hindi)
हैदराबादी फैमस टूटी फ्रूटी करांची बिस्कुट (कढ़ाई में)
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#india2020
ये बिस्कुट इंडिया का पॉपुलर फ्रूट कुकीज़ है। ये फ्रूट बिस्कुट पाकिस्तान के कराची में बनाए जाते है। जो कि अपने इंडिया के हैदराबाद में बनाए जाते है। इसलिए इनका नाम हैदराबादी कराची बिस्कुट है। ये बेहद हो स्वादिष्ट कुकीज़ है। इन्हे बनाना भी बेहद आसान है। मैंने इन बिस्कुटकी रेक्टेंगल शेप दी है। ये बिस्कुट बनाने की मेरी पहला प्रयास है। और बहुत ही बढ़िया बना है। मेरे बच्चो को बहुत ही पसंद आया। और फिर से बनाने का नोटिस भी मिल गया।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बॉउल ने मैदा,कस्टर्ड पाउडर,बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को छानकर व मिक्स करके अलग रख लीजिए।
- 2
अब एक दूसरे बॉउल में बटर और चीनी को छानकर लेे लीजिए और विस्क की मदद से अच्छे से चित्र के अनुसार मिक्स कर लीजिए।
- 3
अब इसमें स्वादानुसार टूटी फ्रूटी और काजू और रोज़ एसेंस डालकर मिक्स कर ले।
- 4
अब इसमें मैदा और कैस्टर्ड पाउडर को डालकर अच्छे से मिक्स करके एक आटा तैयार कर ले। अगर जरूरत पड़े तो मिल्क डाल ले।
- 5
अब इसको दो भागो में बांट ले। और चित्र के अनुसार सीलिंग पन्नी में लपेटकर शेप दे दीजिए।अब इसको डेढ़ से दो घंटे के लिए फ्रिज में सेट होने के लिए रख दे।
- 6
जब डेढ़ घंटा हो जाए गैस पर कढ़ाई में नमक व स्टैंड रखकर और ढककर प्रिहीट होने के लिए लो फ्लेम पर दस मिनट के लिए रख दे। जो गैस सबसे तेज हो उस पर को फ्लेम पर रख दे।
- 7
अब फ्रिज से एक रोल निकाले। और उसकी पन्नी हटाए। और चाकू की मदद से बिस्कुट काट ले। और एक ग्रीस करी हुई प्लेट पर थोड़ी दूरी पर लगा दे।
- 8
अब उस प्लेट को प्रिहीट करी हुई कढ़ाई में रख दे। और ढककर पंद्रह से बीस मिनट तक लो फ्लेम पर पकाएं।
- 9
ऐसे ही सभी बिस्कुट बनाकर तैयार कर ले। बिस्कुट के सिकने का टाईम अपने अनुसार चेक कर ले। थोड़ा कम या ज्यादा भी हो सकता है।
- 10
जब बिस्कुट बेक हो जाए तो आराम से प्लेट बाहर निकाले और अभी बिस्कुट को टच ना करे। दस मिनट तक लगभग ठंडा हो जाने दे। दस मिनट बाद इन्हे पंद्रह मिनट के लिए किसी जाली वाले स्टैंड पर रख दे । जब बिल्कुल ठंडे हो जाए तो एयर टाईट वाले डिब्बे में भर कर रखे। और एन्जॉय करे।
- 11
आपके स्वादिष्ट हैदराबादी फैमस टूटी फ्रूटी कैरांची बिस्कुट तैयार है।
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