Tirabuzones con salsa de verdeo y jamón

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

#abcpastasysalsas Ya hora del almuerzo y ni ruido a ollas en mi cocina. En esta receta te cuento como improvisar un almuerzo en tan solo 15/20 minutos ⏰

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Ingredientes

20 minutos
5 raciones
  1. 3 cdasmanteca
  2. aceite de oliva o maíz
  3. 3-4cebollitas de verdeo
  4. 150 grjamón cocido
  5. 2 cdaspanzonas fécula de maíz (Maizena)
  6. 1 tazay 1/2 leche fría
  7. sal y pimienta
  8. 100 cccrema de leche
  9. 1 paquetefideos secos de 500 gr (yo tenía tirabuzón)

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Mientras ponemos en una ollita la manteca con un poco de aceite, llevamos sobre el fuego la olla con abundante agua para poner ña pasta. Sofreír la cebolla de verdeo 2 minutos, salpimentar y agregar la fécula disuelta en la leche fría.

  2. 2

    Revolver hasta que llegue a punto de hervor y espese. Agregar el jamón y la crema de leche. Cocinar 2 minutos más.

  3. 3

    Una vez que la pasta está en su punto escurrir. Volcar dentro de la salsa y servir. Quedó una bomba de rica !

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Escrita por

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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