Enrollado de pollo
Una de mis opciones de desayuno favorita, además de saludable es fácil de preparar y riquísimo. #estopreparé #desayuno #fit
Enrollado de pollo
Una de mis opciones de desayuno favorita, además de saludable es fácil de preparar y riquísimo. #estopreparé #desayuno #fit
Paso a paso
- 1
Mezcla en un recipiente la avena con la leche, el huevo, sal y pimienta. Conservala
- 2
Para el relleno del enrollado. Cocina, de preferencia a la plancha, el pollo con el pimiento morrón y la cebolla a fuego lento y tapados, para aprovechar el jugo de los ingredientes, sazona con tus condimentos preferidos, yo uso ajo-sal. Si usas espinaca, colócala al final.
- 3
Calentamos un sartén mediano o grande con un poco de aceite, y ponemos la mezcla que conservamos al principio a fuego lento, debe quedar bien esparcida sobre el sartén y debe ser una capa delgada. Dejamos por 7-10 minutos y volteamos.
- 4
Una vez que la hayamos volteado esperamos 7 minutos, sin apagar el fuego, untamos los frijoles y ponemos el resto del relleno en el medio.
- 5
Apagamos el fuego y enrollamos :)
- 6
Servimos y acompañamos con aguacate y salsa. ¡A desayunar rico y saludable! 😊
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