Pastel de cupcakes

Primero empareja tus cupcakes si es que te quedaron crecidos fuera del ras del capacillo

Con un punto de betún pégalos a tu base de pastel, compáctalos con tus manos para que queden bien juntitos!

Con unos puntos de betún rellena los espacios de la superficie que quedan entre ellos y rodea toda la orilla de tu pastel con un cordón delgado de betún

Ahora coloca suficiente betún en la superficie y alísala de manera pareja con la ayuda de una pala o el dorso de un cuchillo ligeramente humedecido en agua de garrafón

Mientras seca un poco con gel comestible tipo espejo de pastel o glitter repasa tu figura que quieres plasmar en el pastel por todas las orillas y detalles

Voltea la imagen sobre tu pastel en un solo movimiento... presiona ligeramente con las yemas de tus dedos para que se transfiera el glitter y retira la hoja en un solo movimiento

Ahora delinea toda la figura de tu pastel con betún pintado de negro usando una manga pastelera y una boquilla con abertura muy pequeña

Comienza a rellenar tu figura con estrellitas usando una manga pastelera y duyas del numero 16, 17 o 18 de Wilton... presiona y suelta repetidamente de manera vertical al pastel y rellena con cuidado sin dejar espacios en blando usando betún del color que quieras

No olvides rellenar todo el fondo de tu figura... si es un color intenso lucirá mejor tu figura... juega con los colores

Puedes hacer pasteles del tamaño que quieras y la figura que más te guste