Espagueti negro

Ana Laura Arias
Ana Laura Arias @Alas77
CDMX. México

#estopreoaré con lo que tenia en el refri, es #finde y había que hacer algo con lo que queda #cocinarmemotiva

Espagueti negro

#estopreoaré con lo que tenia en el refri, es #finde y había que hacer algo con lo que queda #cocinarmemotiva

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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 250 gespagueti
  2. 6portobello
  3. 1 rebanadagruesa de tocino
  4. 1ajo
  5. 1 cdamantequilla
  6. 1 cdagrande de queso mozzarela rayado
  7. 1 cdagrande de queso cheddar rayado
  8. 1 cdagrande de crema
  9. 1 cdaconsomé de verduras en polvo
  10. Pimiento rojo triturado
  11. Parmesano

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Corta en la procesadora el tocino y fríelo hasta que dore

  2. 2

    Cuece la pasta y corta el queso cheddar en la procesadora

  3. 3

    Corta los Portobello en cuadritos y reserva

  4. 4

    En la mantequilla fríe el ajo, cuando esté dorado agrega los portobello y el consomé en polvo

  5. 5

    Tapa y deja que se cuezan, agrega un poquito de agua para que se sazonen y queden jugosos, agrega el tocino y deja que se integre

  6. 6

    Agrega la crema y los quesos y revuelve, tapa de nuevo y dale dos minutos a que se integre

  7. 7

    Revuelve, agrega la pasta mezcla, deja que se integre por dos minutos, sirve y adorna con un poco de parmesano y pimiento rojo triturado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ana Laura Arias
CDMX. México
Soy educadora, se supone que hago manualidades pero la verdad es que no se me da, así que lo que cocino sabe rico sin ser estético 🤷🏻‍♀️
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