Guiso Doc-Doc a Mi Estilo. En Homenaje al Día Internacional de la Cerveza. Locuras de Cuarentena

Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛
Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛 @1000vidasmastedoy
La Plata, Buenos Aires. Argentina 💙🇦🇷💛💙

Con este guiso digamos inventado con lo que tenía en mi heladera el propósito fue hacer algo bien caliente para que el ánimo, tu corazón, tu alma y tu cuerpo estén bien en armonía con estas bajas temperaturas. Por cuestiones obvias no puedo darte un abrazo fuerte que seguro es lo que todos necesitaríamos pero esta es mi gran excusa. Espero que lo disfrutes lo hagas y con el frío te vas a dormir bien no la panza llena y el cuerpo a la temperatura que todos quisieran tener a la hora de dormir cuando está frío el tema. Abrazo a la distancia a los seguidores incondicionales de siempre 💙💙🇦🇷💛💛

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Ingredientes

  1. 400 grmaíz blanco (el que acá se usa para hacer locro)
  2. 1Apio
  3. 2Puerros
  4. 1cebolla Morada
  5. 1cebolla de verdeo
  6. 1 trozoPanceta Ahumada
  7. c/nGarbanzos y Porotos
  8. 1 trozozapallo anco
  9. 2chorizos bombones de cerdo. (sin la tripa)
  10. 10cuadraditos de salchicha parrillera
  11. C/nAgua. Sal. Pimienta. Pimentón. Tomillo
  12. 2 dientesajo (se los agregue entero)

Paso a paso

  1. 1

    Primero puse a hervir hasta que estén bien tiernos o medianamente tierno el maíz. Junto con el zapallo que estará antes. Luego pique bien las verduritas y la puse a sofreír junto a los trocitos de panceta, salchicha parrillera y la carne de chorizo de cerdo puro..

  2. 2

    Después le agregue el zapallo, el maíz los condimentos y lo dejo hervir a fuego lento mínimo hora y media. Luego le agrego un puñado de garbanzos y porotos que ya los tenía pre_ cocidos.

  3. 3

    Listo mi calienta almas y corazones.. no se lo pierda que no está nada mal. Abrazo a la distancia a los seguidores incondicionalmente de siempre. Acompañare este plato con una rica cerveza justo hoy que se conmemora el día internacional de la cerveza. DOC💛💛🇦🇷💙💙

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Comentarios (23)

Mabel Campoya
Mabel Campoya @cook_11716480
Que linda receta !! Con lo que amo el guiso ,veré de hacerla 😁 mil proteínas .

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Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛
La Plata, Buenos Aires. Argentina 💙🇦🇷💛💙
Dr Especialista en Medicina, dedicado al Diagnóstico por Imágenes, 47 años, me apasiona lo que hago pero amo cocinar y me encantaría trabajar algún día de chef jaja. Ya tienen un socio, no se lo pierdan , pero no sé nada, un cable a tierra luego de un día Hospital. No se olviden de QUÉDARTE EN CASA 🏠. USAR TAPA BOCAS 👄. RESPETAR EL DISTANCIAMIENTO SOCIAL. LAVARTE SIEMPRE BIEN LAS MANOS Y LA CARA . DE PASO ASÍ ESTAMOS GUAPOS PARA UNA LINDA OCASIÓN SI ALGÚN DÍA NOS LLEGAMOS A CONOCER. NO ME FALLES CON ESTOS INGREDIENTES Y TODO SE DARÁ TE LO PROMETO. Me encanta poder aprender y cocinar con lo que ustedes me enseñan cada día. Gracias a todos. 💙💙💙🇦🇷🇦🇷💛💛💛
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