দহি চিকেন (Dahi chicken recipe in Bengali)

Ranjit Roy
Ranjit Roy @cook_25559824

দহি চিকেন (Dahi chicken recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২৫ মিনিট
৪ যান
  1. ৬০০গ্রামচিকেন
  2. ২টো মিডিয়াম সাইজের পিয়াজ
  3. ২টো টমেটো
  4. ১ চা চামচআদা বাটা
  5. ১ চা চামচ রসুন বাটা
  6. ১/২চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  7. স্বাদ মতোলঙ্কা গুঁড়ো
  8. ১ চা চামচ নুন
  9. ১কাপ টক দই
  10. ১/২ চা চামচগরম মশলা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২৫ মিনিট
  1. 1

    চিকেন টা প্রথমে ২চামচ তেলে ১ মিনিট ফ্রাই করে তুলে নিতে হবে

  2. 2

    এবার ওই তেলে পেঁয়াজ কুচি টমেটো কুচি অল্প নুন দিয়ে নাড়া চাড়া দিয়ে গ্যাস অফ করে ঠান্ডা করে নিতে হবে

  3. 3

    আরো ২চামচ তেল কড়াই টে দিয়ে পিয়াজ টমেটো র পেস্ট দিয়ে আদা রসুন বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন

  4. 4

    এবার হলুদ লঙ্কা অ্যাড করে চিকেন টা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন

  5. 5

    তেল ছেড়ে দিলে গরম মসলা গুঁড়া দিন তারসাথে টক দই টাও দিন।

  6. 6

    কম আঁচে রাখুন ৫ মিনিট ঢাকা দিয়ে।

  7. 7

    তাহলে দই টা র ফতবেনা
    দই এর রঙ চলে এলে ১কাপ জল দিয়ে আরো ১০ মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিন কম আঁচে।
    ১০মিনিট পরে গ্যাস অফ করে নামিয়ে নিন।

  8. 8
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Ranjit Roy
Ranjit Roy @cook_25559824

Similar Recipes