Mantecados de almendra caseros

Dulces típicos de Navidad

¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!!!Hoy vamos a hacer estos mantecados de almendra que tanto le gustan a mi hermano.A estos mantecados se le suelen llamar cuatro partes iguales ya que tienen la misma cantidad en los cuatro ingredientes que se utilizan para hacerlos.Están realmente buenos, así que tenéis que probarlos.

Los mantecados son bollos típicos de la época navideña, tienen origen andaluz pero se comen en todas partes de España.

Se hacen por Navidad... Pero me apetecía comerlos...en plena Semana Santa

Unas pastas deliciosas. En casa nos gusta finitos tipo galletas y desaparecen. Añadiendo canela, anís en polvo o cacao en polvo están buenísimos también.

Un dulce navideño exquisito (para mi gusto), receta de mi bisabuela. Mantecados horneados de almendras con canela y ralladura de limón, se espolvorean con canela y azúcar glass.

Estos mantecados estan sacados de una libreta de recetas de mi bisabuela, es antiquísima; son MANTECADOS DE LIMÓN, pero la receta sirve de base para hacerlos de cualquier sabor: chocolate, canela, coco, vainilla ... solo teneis que sustituir el ingrediente que le da sabor a los mantecados.Hay que tener un poquito de paciencia a la hora de prepararlos.Si sois vegetarianos o tenéis el colesterol alto podéis sustituir la manteca de cerdo por aceite de oliva.Conviene tener a mano una bandeja de cupcakes para que al hornearlos no se deformen

Hola amigas, mantecados de almendras, receta de creación propia, biendo otras recetas, pero yo le he dado mi toque, especial, a mi me han encantado y a mi nieta Alma de dos añitos también. Espero que os gusten,..... FELIZ NAVIDAD Y PROSPERO AÑO NUEVO ...

Hoy os pongo la receta de los mantecados de mi casa, los de siempre, tradicionales los que más me gustan, son mis favoritos. Pero hoy los hacemos mini, de bocadito.Me encanta hacer esta masa, es muy agradecida de trabajarla, la cantidad que os pongo a mi me sale una bandeja, vamos como para un café de tarde de domingo. O días Navideños que es cuando se suelen tomar este tipo de dulces. Para empezar está bien pero seguro que a la segunda vez hacéis el doble de cantidadSon un bocado exquisito!!! Espero que os guste tanto como a nosotros.https://youtu.be/G2iDI7RQkE4?si=XtBCorTGpIAxXxhl

Este fin de semana ya he empezado a hacer cosas porque ya empieza a venir y llegar familia y siempre está bien tener dulces de navidad hechos por nosotros. Además, estos mantecados son baratos de hacer y si vas a comprar cada 4 o 5 días para la hora del café al final te dejas un dineral. Así que yo lo que hago es hacerlos, que además están más buenos y así se lo que les pongo. Esta vez los he hecho con formas porque estaba haciendo mantecados con los nietos, entonces cogimos el arbolito de navidad, las campanas... Espero que los disfrutéis tanto como en casa.

Los mantecados de almendra de toda la vida por navidad.

Aquí describo la receta que preparé gracias a Jose Chávez de mantecados caseros. Un lujo de ricos y con sabor a mi infancia cuando los comía en casa de mis abuelos 😻😻#delantaldorado

Estos mantecados son deliciosos con el sabor suave de la almendra, el coco y la canela.

Los mantecados son unos de los dulces que se suelen degustar por estas fechas, aunque también los podemos conseguir cualquier época del año. Según he podido saber el origen del mantecado data del siglo XVI y existen muchas variedades. En Canarias se suelen hacer como les explico.

Polvorones o Mantecados de Almendra. El Forner de Alella os presenta como elaborar unos riquísimos Polvorones que podéis hacer en casa con vuestros pequeños, ahora que se acercan las Fiestas Navideñas. Si te gusta esta receta, no olvides clicar el “me gusta” y compartirla

Probar de hacerlos quedan divinos y desaparecerán en un visto y no visto, no tienen nada que envidiar a los que nos venden y siempre nos quedará la satisfacción de haberlos hecho nosotr@s mism@s

Y como todos los años... ¡llega la Navidad! La mejor época, para mi, del año. Y con ella, cómo no, llegan los mantecados.

Todo apunta a que fue en Antequera donde se elaboró la originaria receta del mantecado. Incluso mucho antes de que otros mantecados adquirieran fama, las fábricas de Antequera eran proveedoras de la Casa Real. Aunque no me atrevería a llevar la contraria a los de Estepa. A comienzos del siglo XIX ya se elaboraban "tortas de manteca" en las casas de Estepa y en el Convento de Santa Clara, pero el inicio de la comercialización se produjo en el siglo XIX cuando Filomena Micaela Ruiz Téllez "la Colchona", se los diera a su marido, transportista de Estepa a Córdoba, para que los vendiera en los mercados por los que pasaba.El éxito se basó en una mejora sencilla a la par que ingeniosa: secarlos. Gracias a esto, el mantecado resiste mejor el transporte y almacenaje, y también aumenta el periodo en el que el mantecado se conserva.En 1889 había alrededor de quince casas en Estepa que se habían convertido en pequeñas fábricas y poco a poco se fueron abriendo a mercados cada vez más lejanos. En 2011, fue nombrado denominación de origen protegida.

Una receta muy tipica de estas fechas.

Una receta clásica de mantecados. Os recomiendo hacerlos más bien pequeños porque son muy calóricos .... pero claro, buenos están un rato, y mejor que los comprados!#teamtrees #1receta1árbol #dulces #navidad #elgordodecookpad

Se acerca Navidad y no pueden faltar en nuestra mesa unos buenos mantecados… y si son caseros mucho mejor. Más recetas y trucos de cocina en mí blog.

Mi mejor receta, según muchos. Pero tienen que ser delgaditos....

Siempre busco recetas fáciles y esta es una que no falla, en Navidad no paro de hacerlos en casa.

Mantecados típicos de la abuela. El sabor de antes en las cocinas de ahora.

Ideal para navidad y fiestas