Mantecados de almendra y canela

Deco-cholate
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Mantecados de almendra y canela

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 100 grmantequila o manteca de cerdo a temperatura ambiente
  2. 75 grazúcar
  3. 1yema de huevo
  4. 1/2 cucharillacanela
  5. Ralladura de un limón
  6. 100 gralmendra cruda
  7. 200 grharina

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180º
    En un bol ponemos la mantequilla, la yema, el azúcar, la canela y la ralladura de limón.Mezclamos con las manos hasta obtener una masa lisa, añadimos la harina y amasamos hasta que la masa este bien integrada.
    Estiramos la masa sobre la encimera bien enharinada hasta dejarla con un grosor de un dedo y vamos cortando con un corta-pastas y las vamos poniendo sobre una placa de horno y horneamos unos 15-20 minutos hasta que comiencen a dorarse.
    Los sacamos y espolvoreamos con azúcar o azúcar glasé y un poco de canela.

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Deco-cholate
Deco-cholate @cook_2601576
Me encanta la repostería, me gustaría compartirla con vosotros, espero que disfrutéis tanto como yo!!os dejo mi blog : http://deco-cholate.blogspot.com.es/
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