Budín de naranja, avena y avellanas

Javier Trujillo
Javier Trujillo @Javier_Trujillo_
San Juan, Argentina

Quise hacer un budín distinto, y tenía los ingredientes...

Budín de naranja, avena y avellanas

Quise hacer un budín distinto, y tenía los ingredientes...

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Ingredientes

50 min
10 raciones
  1. 3huevos
  2. 250 mlLeche
  3. 2 cucharadasmiel
  4. 150 gavellanas secas molidas
  5. 350 gharina leudante
  6. 300 gavena
  7. Ralladura de 1 naranja

Paso a paso

50 min
  1. 1

    En un recipiente, colocar Los 3 huevos, la leche. Batir a mano 2 min o 30 seg en Batidora

  2. 2

    Incorporar en el bol la harina leudante y Batir a mano por 5 min o 3 min en Batidora electrónica

  3. 3

    Incorporar al preparado, la miel, avena, avellanas molidas y ralladura de naranja, con movimientos envolventes.

  4. 4

    Enmantecar y enharinar un molde, verter en el la preparación y colocarla en el horno bajo a 160° por 35 a 40 minutos.

  5. 5

    Si gustas queda muy bien glaseado con azúcar imparable y jugo de naranja.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Javier Trujillo
Javier Trujillo @Javier_Trujillo_
San Juan, Argentina
Soy Kinesiólogo y mi pasión por la cocina comenzó desde chico, me gusta mucho ignovar o modificar recetas convencionales, me gusta descubrir sabores nuevos.
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Comentarios

Mariana Calvera
Mariana Calvera @tina2013
Hola!, no tengo harina leudante, puedo usar levadura seca o polvo de honear? Y si sabes en qué cantidad. Muchas gracias

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