Tongseng Santan Daging Kambing 🐐

Devia Fifin Widianti
Devia Fifin Widianti @deviafifin
Sidoarjo

Tadinya bingung mau belanja apa, pas liat di lemari es masih ada daging kambing, pas nanya paksu pengen makan apa? Dia bingung jawab apa trus keinget deh waktu dulu pernah diajakin makan tongseng. Yaudah jadinya masak tongseng. Alhamdulillah paksu suka sama masakan ini 🥰 hehe

Tongseng Santan Daging Kambing 🐐

Tadinya bingung mau belanja apa, pas liat di lemari es masih ada daging kambing, pas nanya paksu pengen makan apa? Dia bingung jawab apa trus keinget deh waktu dulu pernah diajakin makan tongseng. Yaudah jadinya masak tongseng. Alhamdulillah paksu suka sama masakan ini 🥰 hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5-6 orang
  1. potong daduDaging kambing
  2. 1/4Kol (Kubis)
  3. 2 buahTomat (uk sedang)
  4. 10 butircabai rawit
  5. 4 batangdaun bawang pre
  6. 3 lembardaun salam
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 2 batangserai geprek
  9. 1 cmjahe geprek
  10. 1/2 bungkusSantan bubuk
  11. 4 sdmKecap manis
  12. secukupnyaGaram, Gula, penyedap rasa
  13. Minyak
  14. 700 mlAir
  15. Bumbu halus :
  16. 6 siungBawang merah
  17. 5 siungBawang putih
  18. 3 cmkunyit
  19. Sejumputpala bubuk
  20. 2 butirkemiri utuh
  21. 1/4 sdtMerica bubuk
  22. 2 butircengkeh

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Setelah daging kambing dicuci bersih. Rebus daging kambing dengan serai, jahe geprek, daun salam, daun jeruk dan 1/2 sdt garam sampai matang.

  2. 2

    Panaskan minyak lalu tumis daun bawang pre, dan bumbu halus sampai harum.

  3. 3

    Tuang hasil tumis tersebut kedalam panci. Tambahkan 10 butir cabai rawit utuh, kecap manis, garam, gula, penyedap rasa secukupnya dan koreksi rasa.

  4. 4

    Tambahkan santan bubuk, kubis dan tomat. Masak sebentar saja, lalu matikan kompornya.

  5. 5

    Selamat menikmati ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devia Fifin Widianti
pada
Sidoarjo

Komentar

Resep Serupa