Φασολάκια με λουκάνικα και μελωμένες πατάτες με σάλτσα βαλσάμικο στο φούρνο
Ένα από τα πιο γευστικά και αγαπημένα λαχανικά -τουλάχιστον στη μεσογειακή κουζίνα- είναι τα φασολάκια. Τα έχεις δοκιμάσει ποτέ σε συνδυασμό με λουκάνικα; Πρόκειται για έναν κλασικό συνδυασμό γεύσεων που αν δεν έχεις μαγειρέψει μέχρι σήμερα, θα πρέπει να το κάνεις!
Όταν τα φασολάκια ψήνονται στο φούρνο, δεν έχουν καμία σχέση με αυτά που συνηθίζουμε να φτιάχνουμε στην κατσαρόλα. Η γεύση τους θα σας καταπλήξει.
Από τα κλασικά λαδερά πιάτα, πλούσιο σε φυτικές ίνες και σε βιταμίνες Β1, C και Ε, τα φασολάκια μας εκσυγχρονίζονται, νοστιμεύουν χάρη στα λουκανικάκια ακόμη περισσότερο και μας γλυκαίνουν με το βαλσάμικο και το χυμό πορτοκαλιού...
Το χωριάτικο λουκάνικο μοιράζει το καπνιστό άρωμα του σε όλο το φαγητό κάνοντας ακόμα και τους παθιασμένους κρεατοφάγους να το λατρεύουν.
Ένα πολύχρωμο φαγητό, τόσο παραδοσιακού όσο και μοντέρνου χαρακτήρα, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, γεύση και αρώματα. Άκρως καλοκαιρινο, κατάλληλο και για τραπέζι με παγωμένη μπύρα και μπόλικους μεζέδες. Μην ξεχάσετε τη φέτα και το φρυγανισμένο χωριατικο ψωμάκι!
#2020 #φασολάκια #καλοκαίρι #φρέσκο #στοφουρνο #καλοκαιρινό #λουκανικαχωριατικα #Ελλάδα #κυρίως #ελαφρύ #υγιεινό #γεύμα #λαχανικά
Φασολάκια με λουκάνικα και μελωμένες πατάτες με σάλτσα βαλσάμικο στο φούρνο
-
George Adamides“Εξαιρετικό φαγητό! Ευχαριστούμε πολύ!!” -
Ασημινα95“Δεν τρώω καθόλου λαχανικά από τα συγκεκριμένα αλλά με την δικιά σου συνταγή έμεινα έκπληκτη , σε ευχαριστώ πολύ βγήκε πεντανόστιμο” -
'Αντζελα Βασιλειάδου“Καλε, αυτο εγινε πολυ νοστιμο!!!😳😳😳Εψαχνα καιρο συνταγη για τα φασολακια αλλιως!!!Ευχαριστω πολυυυυ!!!!!!😊😊😊” -
Sitronella“Ήμουν σίγουρη πως θα είναι τέλειο και είχα δίκιο!!! Έχω δοκιμάσει πατάτες με λουκάνικα στο φούρνο με διάφορες παραλλαγές, με κολοκυθάκια, με μανιτάρια... Όλα ήταν ωραία και τα φασολάκια δεν αποτέλεσαν εξαίρεση! Γλυψαμε τα πιάτα μας! Εντέλει έβρασα μόνο τα φασολάκια. Έβαλα όλα τα υπόλοιπα μαζί στο ταψί (και τα λουκάνικα) και στα 30 λεπτά πρόσθεσα τα φασολάκια. Τα άφησα άλλη μισή ώρα και έγινε ένα ταψί χάρμα! Ευχαριστούμε παρα πολύ για την πρόταση 🥰🥰🥰” -
Kostas Koutinas“Έτοιμο!!! Εναλλακτικό και εξίσου νόστιμο.Μπράβο για την ιδέα σου!”
Ένα από τα πιο γευστικά και αγαπημένα λαχανικά -τουλάχιστον στη μεσογειακή κουζίνα- είναι τα φασολάκια. Τα έχεις δοκιμάσει ποτέ σε συνδυασμό με λουκάνικα; Πρόκειται για έναν κλασικό συνδυασμό γεύσεων που αν δεν έχεις μαγειρέψει μέχρι σήμερα, θα πρέπει να το κάνεις!
Όταν τα φασολάκια ψήνονται στο φούρνο, δεν έχουν καμία σχέση με αυτά που συνηθίζουμε να φτιάχνουμε στην κατσαρόλα. Η γεύση τους θα σας καταπλήξει.
Από τα κλασικά λαδερά πιάτα, πλούσιο σε φυτικές ίνες και σε βιταμίνες Β1, C και Ε, τα φασολάκια μας εκσυγχρονίζονται, νοστιμεύουν χάρη στα λουκανικάκια ακόμη περισσότερο και μας γλυκαίνουν με το βαλσάμικο και το χυμό πορτοκαλιού...
Το χωριάτικο λουκάνικο μοιράζει το καπνιστό άρωμα του σε όλο το φαγητό κάνοντας ακόμα και τους παθιασμένους κρεατοφάγους να το λατρεύουν.
Ένα πολύχρωμο φαγητό, τόσο παραδοσιακού όσο και μοντέρνου χαρακτήρα, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, γεύση και αρώματα. Άκρως καλοκαιρινο, κατάλληλο και για τραπέζι με παγωμένη μπύρα και μπόλικους μεζέδες. Μην ξεχάσετε τη φέτα και το φρυγανισμένο χωριατικο ψωμάκι!
#2020 #φασολάκια #καλοκαίρι #φρέσκο #στοφουρνο #καλοκαιρινό #λουκανικαχωριατικα #Ελλάδα #κυρίως #ελαφρύ #υγιεινό #γεύμα #λαχανικά
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένετε και ψιλοκόβετε τις πατάτες και τα καρότα. Έπειτα τα βράζετε για 10 λεπτά.
- 2
Βράζετε τα φασολάκια και τα στραγγίζετε. Τα αφήνετε στην άκρη.
- 3
Σε ένα στρογγυλό ταψί αραδιάζετε τα βρασμενα καρότα και τις πατάτες, Ψιλοκόβετε μαζί και τα κρεμμύδια.
- 4
Περιχύνετε με το ελαιόλαδο, το ξύδι βαλσάμικο, το χυμό, τα μυρωδικά, το ketchup και τα μπαχάρια. Ανακατεύετε για να πάει παντούτο μείγμα.
- 5
Ψήνετε για 40 λεπτά στους 180°C/αέρα.
- 6
Βγάζετε από το φούρνο, ψιλοκόβετε μέσα τα λουκάνικα και προσθετετε τα φασολάκια που έχετε βράσει.
- 7
Ψήνετε για επιπλέον 10-15, ανάλογα με το πόσο δυνατό φούρνο έχετε. Μπορείτε να καλύψετε το φαγητό με αλουμινόχαρτο και να προσθέσετε λίγο ζεστό νερό αν έχει στεγνώσει.
- 8
Όταν ψηθεί, αφήνετε να κρυώσει ελαφρά. Σερβίρετε με μπόλικη φέτα και φρυγανισμένο χωριατικο ψωμάκι μαζί με σαλάτα.
- 9
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Φασολάκια με πικάντικη σάλτσα και μπαλσάμικο Φασολάκια με πικάντικη σάλτσα και μπαλσάμικο
Γιατί τα φασολάκια μπορούν να γίνουν και πολύ hot μάλιστα 😉#ΧρυσόΠιρούνι
-
Συνοδευτική πικάντικη σάλτσα με βαλσάμικο, τσένταρ & κρέμα γάλακτος 🌶️ Συνοδευτική πικάντικη σάλτσα με βαλσάμικο, τσένταρ & κρέμα γάλακτος 🌶️
Συνοδεύει ωραία κρεατικά, ρύζι, πατάτες και ζυμαρικά!Ήθελα να συνοδεύσω κρέας με ρύζι και ταυτόχρονα να αξιοποιήσω λαχανικά που φοβόμουν ότι θα χαλάσουν. Το αποτέλεσμα μας άρεσε πολύ και το μοιράζομαι τώρα μαζί σας!---------------------------------------------------------#μηντοπετάς
-
Κοτόπουλο με σάλτσα μέλι - μπαλσάμικο και λαχανικά Κοτόπουλο με σάλτσα μέλι - μπαλσάμικο και λαχανικά
Μια αγαπημένη συνταγή που λατρεύουν οι φίλοι μου! Έύχομαι αυτό το εύκολο σχετικά φαγάκι να ενθουσιάσει και εσας με τη γλυκόξινη γεύση του!Λίγα μυστικά ακόμαΑν βάλετε σάλτσα σόγιας δεν χρειάζεται καθόλου αλάτι, καθώς η σάλτσα σογιας είνα αρκετά αλμυρη από μόνη της. Όσον αφορά το μέλι και το μπαλσάμικο οι ποσότητες είναι ενδεικτικές και μπορείτε να αυξήσετε το ένα ή το άλλο υλικό, ώστε να έχετε αντίστοιχα ένα πιο γλυκό ή πιο ξινό αποτέλεσμα.
Yiota1987 -
Ψαρονέφρι με ρύζι σε σάλτσα εσπεριδοειδών & ψητά λαχανικά με κονιάκ και κρέμα μπαλσάμικο ! Ψαρονέφρι με ρύζι σε σάλτσα εσπεριδοειδών & ψητά λαχανικά με κονιάκ και κρέμα μπαλσάμικο !
Ενα πιάτο για μια ξεχωριστη μέρα που έρχεται 🌹🌹
-
Σάλτσα με χωριάτικο λουκάνικο!! Σάλτσα με χωριάτικο λουκάνικο!!
Γρήγορη, διαφορετική και γευστική σάλτσα με λουκάνικο χωριάτικο που απογειώνει τη νοστιμιά των μακαρονιών και συνοδεύει απόλυτα ότι μπορείτε να φανταστείτε..Γίνεται γρήγορα με απλά υλικά και ανταμοιβει τις νοικοκυρές που τρέχουν να τα προλάβουν όλα 😉#2020
-
Φασολάκια λαδερά με σάλτσα!!!! Φασολάκια λαδερά με σάλτσα!!!!
Αγαπημένη συνταγή!!! Μπορεί να ήταν η πρώτη που έγραψα σε ένα μεγάλο τετράδιο με σκληρό εξώφυλλο με τις συνταγές που πήρα μαζί μου όταν έφυγα για σπουδές στην Ιταλία!!!... Τότε που νευρίαζα με την μαμά όταν μου έλεγε "με το μάτι..." " ... λίγο..." "...θα το πιεί..." Και όλα αυτά που μια έμπειρη μαγείρισσα λέει!!! Ωραία κλασσική πεντανόστιμη συνταγή για να τρώμε και τα απαραίτητα λαχανικά μας!!!!! #1συνταγή1δέντρο
-
Φασολάκια χωρίς σάλτσα τομάτας Φασολάκια χωρίς σάλτσα τομάτας
Τα φρέσκα φασολάκια με την τριμμένη τομάτα έχουν καθιερωθεί ως ένα από τα καλύτερα, ελαφρά καλοκαιρινά φαγητά. Δίχως τη σάλτσα τομάτας όμως γίνονται ελαφρύτερα για το στομάχι και κάνουν πιο αισθητό το άρωμα τους στην αναζήτηση της μεγάλης νοστιμιάς. Όποιος ζητάει την αίσθηση της αλλαγής πρώτα δοκιμάζει κάτι κι ύστερα καταλήγει κάπου.Θα χρειαστείτε:
-
Ψητά λαχανικά με μέλι και βαλσάμικο Ψητά λαχανικά με μέλι και βαλσάμικο
Επιλέξτε εποχιακά λαχανικά για περισσότερη νοστιμιά:)
-
Παντζαροσαλάτα με βαλσάμικο και σκόρδο εύκολη Παντζαροσαλάτα με βαλσάμικο και σκόρδο εύκολη
Σήμερα συνοδευσαμε το φαγητό μας με αυτή την υπέροχη παντζαροσαλάτα. Τα παντζάρια είναι βιολογικά τα αγοράζω έτοιμα βρασμένα σε συσκευασία των 500γρ από το σούπερ μάρκετ. Μπορείτε να πάρετε φρέσκα και να τα βράσετε, να κρυώσουν και έπειτα να τα χρησιμοποιήσετε για τη σαλάτα.Πάμε να τη φτιάξουμε 🤩#βίγκαν #Υγιεινή
-
Χοιρινή ράχη στο φούρνο σάλτσα μανιταριών & baby πατάτες Αντώνη Χοιρινή ράχη στο φούρνο σάλτσα μανιταριών & baby πατάτες Αντώνη
Ένα γιορτινό τραπέζι που θα είναι έτοιμο σε 3:00’ χωρίς πολλά – πολλά, θα εντυπωσιάσει καθώς το χοιρινό θα κόβεται σε φέτες στο τραπέζι. Αλλά όταν οι καλεσμένοι θα πάρουν μπροστά τους το πιάτο και θα συνδυάσουν τη μπουκιά του ζουμερού χοιρινού με την απίθανη γεύση της βελούδινης σάλτσας μανιταριών και τις υπέροχες πατάτες θα αρχίσετε να ακούτε ψιθύρους, και επιφωνήματα ευχαρίστησης.
-
Μελιτζάνες στο φούρνο με πατάτες, σάλτσα ντομάτας και φέτα 🌅🍆 Μελιτζάνες στο φούρνο με πατάτες, σάλτσα ντομάτας και φέτα 🌅🍆
Από τα παιδικά μου χρόνια θυμόμουν τη γιαγιά το καλοκαίρι,να φέρνει από το περιβόλι μελιτζάνες, ντομάτες,την αξέχαστη μυρωδιά τους και μετά η μαμά να τα μαγειρεύει στο ξυλόφουρνο!Αξέχαστες αναμνήσεις, έτσι τώρα που το καλοκαίρι 🌅 έχει μπει για τα καλά, ετοίμασα το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό των παιδικών μας χρόνων!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (7)