Una foto de Sopa de Pan (receta de mi abuela)

Sopa de Pan (receta de mi abuela)

dannyeltravieso
dannyeltravieso @cook_1131003
Puerto Rico y E.E.U.

En mi niñez cuando tenía un catarro bien malo, mi abuela me hacía una sopa de pan. No entiendo como una abuela puede cocinar diferentes clases de sopa tan bueno y cuando otras personas lo hacen no sale igual jaja! Aquí es la versión mas o menos como ella lo hace.

Sopa de Pan (receta de mi abuela)

En mi niñez cuando tenía un catarro bien malo, mi abuela me hacía una sopa de pan. No entiendo como una abuela puede cocinar diferentes clases de sopa tan bueno y cuando otras personas lo hacen no sale igual jaja! Aquí es la versión mas o menos como ella lo hace.

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 3 cdasaceite de oliva
  2. 1papa
  3. 2 o 3ajos (májalo en un pilón con sal, o puede usar ajo molido)
  4. 1 o 2huevo/s
  5. 3 o 4panes cubano pequeñitos o panecillos pequeñitos
  6. suficiente agua para hacer la sopa (aproximadamente 3-5 tazas)
  7. a gustosal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Quita la piel de la papa, ponla en una olla con el agua y hiervela.

  2. 2

    Cuando la papa esta ya cocinada, empieza a machacar la papa dentro del agua. Añade sal y pimienta.

  3. 3

    Rompe el pan en pedacitos (o sea cortado a taquitos) y tira los pedacitos en la olla, luego añade las 3 cucharadas de aceite de oliva, los ajos majados (o ajo molido) y, si desea entonces, rompe los huevos sobre la olla y déjalo caer dentro de la sopa. Cocina hasta la sopa está listo (como 5 o 10 minutos).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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dannyeltravieso
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Soy un novelo en la cocina, pero la arte de la cocina es mi pasión
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