Palmeritas y abanicos de hojaldre
josepalmesguedes @cook_1132885
Con masa de hojaldre un poco de mantequilla y azúcar se pueden lograr unas deliciosas palmeritas o unos vistosos abanicos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En u bol ponemos el azúcar mezclado con un poco de canela al gusto, abrimos el hojaldre con el papel y rociamos un poco de azúcar encima del hojaldre, y cubrimos todo, con la mano abierta, damos golpes suaves, para que el azucar penetre.
- 2
Cogemos los dos lados del hojaldre y lo llevamos al centro. Volver a rociar un poco de azúcar, cubrirlo todo, y volver a dar palmaditas encima, y llevar los dos lados al centro. Y por ultimo, volver a hacer la misma operacion que la anterior.
- 3
Enrollar en el mismo papel y guardar en el congelador durante 20 minutos, para que endurezca y poder cortar. Cortar pedazos de 1 centimetro y medio, como esta en la foto. Si se quiere hacer abanicos hacer un corte con el cuchillo, en la parte de la oreja de las palmeritas.
- 4
Llevar al horno precalentado 210 grados, durante 10 minutos, sacar y dar la vuelta a las palmeras, hasta dorar al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A josepalmesguedes le encantará ver cómo quedó.
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