Torrijas fáciles de hacer

MariCruzM
MariCruzM @MariCruzM
Madrid (España)

16 Torrijas Fáciles. Deliciosas torrijas, fáciles de hacer, típicas de Semana Santa, aunque no podremos estar un año sin tomarlas.

Torrijas fáciles de hacer

16 Torrijas Fáciles. Deliciosas torrijas, fáciles de hacer, típicas de Semana Santa, aunque no podremos estar un año sin tomarlas.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 8 rodajaspan para torrijas ( o de pan normal de un par de días)
  2. 2huevos
  3. 300 cc.leche
  4. 80 gr.azúcar
  5. 1 ramitacanela
  6. corteza de un limón
  7. azúcar y canela en polvo para espolvorear

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se mezcla la leche con 80 gr. de azúcar, la ramita de canela y la corteza de limón, y se pone a hervir para que la leche coja sabor.

  2. 2

    Se quita la corteza a las rodajas de pan, y se parten en 2 ó 3 trozos (según sea de grande la rodaja).

  3. 3

    Se ponen a remojar en la leche hasta que empapen bien, siempre teniendo en cuenta que deben quedar lo suficientemente duras para poder manejarlas en los siguientes pasos.

  4. 4

    Se pasan las rodajas por el huevo batido, y se frien en abundante aceite caliente.

  5. 5

    Cuando estén doradas, se sacan, se escurren, y se rebozan con la mezcla de azúcar con canela.

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MariCruzM
MariCruzM @MariCruzM
Madrid (España)

Comentarios (7)

Antonio Gonzalez
Antonio Gonzalez @cook_112469908
Una pregunta: Cómo las tienes durante 16 minutos en leche si que se deshaga?

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