Torrijas al horno muy fáciles

Hacía un montón que no hacía Torrijas de Semana Santa y el otro día cuando en @Cookpad_es anunciábamos que era el #díadelatorrija ¡¡no podía no hacerlas!! Así que por evitar fritos y porque me gustaría que los nenes las probasen, he hecho torrijas al horno, ¡es mi primera vez así de fáciles y al horno! He dejado dos sin azúcar para Carmen y así que disfrute de pan en leche y huevo :) Espero que a vosotros también os gusten y os hagan saborear un poquito más esta Semana Santa 2021.
Paso a paso
- 1
Lo primero es hacer infusionar la leche con canela y limón. Poner la rama de canela y la piel del limón a hervir con la leche durante unos 5 minutos.
- 2
Dejar reposar y enfriar la leche un poco para poder mojar el pan. Mientras, Precalentar el horno a 200ºC, cortar las rodajas de pan, batir los dos huevos y preparar el azúcar y la canela.
- 3
Pasar cada rebanada por la leche, luego por el huevo.
- 4
Poner todas las rebanadas mojadas ya, en la bandeja del horno con papel vegetal, meter la bandeja 10 minutos por un lado. (No se quemen, según el horno pueden ser 7 minutos) y luego 3-4 por el otro.
- 5
Sacar y pasar por el azúcar y canela (cuando estén calientes para que se pegue) que tenemos preparada. Dejar enfriar y disfrutar.
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