Torrijas al horno muy fáciles

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Hacía un montón que no hacía Torrijas de Semana Santa y el otro día cuando en @Cookpad_es anunciábamos que era el #díadelatorrija ¡¡no podía no hacerlas!! Así que por evitar fritos y porque me gustaría que los nenes las probasen, he hecho torrijas al horno, ¡es mi primera vez así de fáciles y al horno! He dejado dos sin azúcar para Carmen y así que disfrute de pan en leche y huevo :) Espero que a vosotros también os gusten y os hagan saborear un poquito más esta Semana Santa 2021.

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Ingredientes

30 minutos
10 torrijas
  1. 1 barrapan del día anterior
  2. 1/2 litroleche
  3. 1 palocanela
  4. 1piel de un limón
  5. 2huevos
  6. 2 cucharadaspanela
  7. 2 cucharadasazúcar
  8. 1 cucharadacanela en polvo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lo primero es hacer infusionar la leche con canela y limón. Poner la rama de canela y la piel del limón a hervir con la leche durante unos 5 minutos.

  2. 2

    Dejar reposar y enfriar la leche un poco para poder mojar el pan. Mientras, Precalentar el horno a 200ºC, cortar las rodajas de pan, batir los dos huevos y preparar el azúcar y la canela.

  3. 3

    Pasar cada rebanada por la leche, luego por el huevo.

  4. 4

    Poner todas las rebanadas mojadas ya, en la bandeja del horno con papel vegetal, meter la bandeja 10 minutos por un lado. (No se quemen, según el horno pueden ser 7 minutos) y luego 3-4 por el otro.

  5. 5

    Sacar y pasar por el azúcar y canela (cuando estén calientes para que se pegue) que tenemos preparada. Dejar enfriar y disfrutar.

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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