Sandwich vegetariano con pan de avena en sartén
Esta es una opción muy práctica, podés modificar el relleno a tu gusto. Eso si, la textura del pan, no es como la que estamos acostumbrados habitualmente, sino que, es más parecido a un pan arabe y más crocantito. Muy rico y muy saludable
Sandwich vegetariano con pan de avena en sartén
Esta es una opción muy práctica, podés modificar el relleno a tu gusto. Eso si, la textura del pan, no es como la que estamos acostumbrados habitualmente, sino que, es más parecido a un pan arabe y más crocantito. Muy rico y muy saludable
Paso a paso
- 1
Disolver la levadura con el agua tibia. Mientras tanto, en un bowl colocar la avena, el aceite, la pizca de sal y agregar la levadura disuelta en agua. Revolver con una cuchara y dejar reposar para que la avena se hidrate y se forme el pan.
- 2
Por otro lado cortar los vegetales a lo largo con un cuchillo o mandolina y colocar en una placa para horno con aceite de oliva, sal y pimienta hasta tiernizarlos. En el caso de la cebolla la cociné en sartén.
- 3
Una vez reposada la masa, tomar porciones con la mano, realizar bollitos y aplastarlos como si fuesen hamburguesas. Colocar en una sarten caliente a fuego minimo y cocinar de ambos lados. Se pueden cortar al medio y tostar para que la parte interna tambien quede doradita.
- 4
Por ultimo armar los sandwich, yo se mayonesa con un poco de ajo picado y fuí intercalando los vegetales para armarlos. Y listo! a disfrutar!
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