Ensalada asiática simple 🥗😑

Bibi García
Bibi García @Bibi

Una opción con pocos ingredientes y muy práctica, puedes hacerla más saciante agregando cacahuates tostados.

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 2 tazascol morada
  2. 2 tazascol
  3. 1zanahoria grande
  4. 1 ramacilantro o cebollín (lo verde)
  5. Dressing:
  6. 2 cdamantequilla de maní natural sin azúcar
  7. 1 dienteajo
  8. 1 cdasalsa de soya
  9. 1 1/2 cdamiel de abeja
  10. 1/2limón el jugo
  11. 1 cdajengibre fresco
  12. 1 cdavinagre de arroz
  13. 1 cdaaceite de ajonjolí
  14. Pizcasal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    La zanahoria y coles ya lavados y desinfectados, se rebanan en tiritas delgadas y se ponen en un tazón. Reservar.

  2. 2

    Ahora preparamos el aderezo: picar fino el ajo y jengibre, agregar con el resto de ingredientes a un tazoncito y mezclar muy bien.

  3. 3

    Mezclar los vegetales, agregar las hojitas del cilantro o el tallo de cebollín rebanado.

  4. 4

    Servir y agregar el aderezo al momento de consumir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Bibi García
😋🧆🍴La cocina es un lugar para crear y disfrutar...!!Mi instagram: @cumbiaenmicocina
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