Galletitas de avena con pasas de uva, arándanos y fruta en almíbar

Marta Eva
Marta Eva @cook_25398254
BsAs

Me inspiré en las que hizo una compañera de la escuela online. Yo las hice light, edulcorante en lugar de azúcar. Y la agregué las frutas.

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Ingredientes

30 minutos
salieron 24 gal
  1. 2 tazasté de avena
  2. 2 tazasté de harina de harina de avena
  3. 2huevos
  4. 1/2 tazaté de aceite neutro
  5. 2 cucharitasesencia de vainilla
  6. Jugo de 1/4 de limón
  7. 15 sobrecitosedulcorante en polvo
  8. a gustoPasas de uva, arándanos y frutas al natural según gusto de c/u

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batir un poco los huevos, agregar el aceite y el edulcorante, batir otra vez.

  2. 2

    Agregar la vainilla la avena y la harina de avena. Mezclar bien. Agregar frutas, pasas y arándanos. Si la masa está muy seca, algo dura agregarle un poquito de leche. Que no quede muy líquida, de lo contrario no se le puede dar forma.

  3. 3

    En una fuente de horno rociamos un poco de aceite en aerosol y vamos colocando las galletitas, las aplastamos un poco y las horneamos en horno precalentado a fuego medio bajo hasta que estén doradas.

  4. 4

    Espero que les gusten!!

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Escrita por

Marta Eva
Marta Eva @cook_25398254
BsAs
Desde muy chica me gustó cocinar, tuve la suerte que mí mamá me dejaba, es mí hooby de toda la vida. Soy madre de dos hijas y un hijo, abuela de tres nietos y felizmente todavía esposa de un muy buen compañero. Ahora que después de trabajar durante más de 40 años de sicóloga ya estoy jubilada cocinar sigue siendo mí hooby, aunque lo hago menos frecuentemente.
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