Empanada pino de carne horneada chilena
Carolinaguzman @cook_1133231
La Empanada de Pino, es un plato típico de Chile, es muy consumido en Fiestas Patrias, los 18 deSeptiembre.
Es un poco laborioso, pero les aseguro que lo vale!
Empanada pino de carne horneada chilena
La Empanada de Pino, es un plato típico de Chile, es muy consumido en Fiestas Patrias, los 18 deSeptiembre.
Es un poco laborioso, pero les aseguro que lo vale!
Paso a paso
- 1
MASA:
Hacer un volcán con la harina, agregar la manteca derretida, agua tibia con la sal disuelta y la yema disuelta en 2 cda. de leche. - 2
Amasar bien. Hacer 12 lulitos y estirarlos con uslero en forma de disco. (También pueden estirar la masa con uslero y cortar discos de app 20 cm.)
- 3
PINO:
Picar la cebolla en cubitos, sofreír con manteca sin dorar con 1 cdta azúcar. Agregar los aliños. - 4
Aparte sofreír en un poco de manteca la carne picada en cubitos chicos (también pueden hacerla con la carne molida).
- 5
Juntar los 2 sofritos. (si ves que se seca, agrega agua hiviendo).
- 6
HACER EMPANADAS:
En cada disco de masa poner app. 1 ½ cda del pino además de ¼ de huevo duro, 1 aceituna y 3 pasas, armar la empanada, cerrándola en 3 partes (ver la foto) - 7
Pintar las empanadas con huevo entero batido, para que tomen un color bonito. Horno precalentado a 250°C por 15 min app.
- 8
El pino deben hacerlo el día anterior, la empanada se debe armar con el pino frío para que no se derrame al armarlas.
- 9
Es mejor hornear a 250°C por 15 min
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolinaguzman le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/134129
Recetas similares
-
EMPANADAS CON PINO DE CARNE ASADA. JON STYLE
La masa de estas empanadas es exquisita y el pino hecho con carne asada excelente.https://youtu.be/vafoNw610Yk
-
Pino de carne para empanadas fritas y de horno
#vivachile.-Es un pino "calduo" muy sabroso que hago con carne picada o carne molida y dejo macerar la noche anterior para que espese y pueda rellenar las empanadas.Para que quede una empanada jugosa y de gran sabor y aroma es importante el condimento o aderezo que utilizamos, que no sea un pino seco para que quede una empanada jugosa.
-
Pino de carne picada y masa para empanadas de horno
Dos ingredientes esenciales para una sabrosa empanada de horno."Pino" es una expresión que se usa en CHILE para designar la mezcla condimentada de carne picada de un corte blando, sin grasa sazonadas con sal, pimienta, comino y ají color/ pimentón dulce/ paprika y cebolla picada en cubos pequeños y se utiliza preferentemente para rellenar empanadas u otras preparaciones.La masa de empanadas debe ser blanda y consistente. Entre sus ingredientes lleva vino blanco y la manteca o margarina y el agua bien caliente, a diferencia de otras masas que no lleva vino blanco y los otros dos ingredientes anteriores va con agua tibia. Esta es la masa que yo preparo y queda muy deliciosa.#Chile -
-
Canelones con carne de res en salsa roja
Receta de canelones caseros con carne picada y salsa roja de vegetales y especias. Un plato de pasta muy completo y delicioso.
-
Sopa de jaiba hondureña
Un plato típico de mi país Honduras..echa con mariscos y verduras frescas ..esta es una versión sencilla pero muy rica para degustar un domingo en familia.
-
-
Sopa de frijoles
Esta receta está para 2 personas porque yo solo cocino para mi esposo y para mí. Si tu tienes más comensales, haces la proporción según la cantidad que necesites.Espero disfrutes de esta receta, lleva un poco de tiempo el estar colando los frijoles, pero te aseguro que te va a gustar mucho. El secreto del sabor de esta sopa es el culantro.Espero les guste!!
-
Alitas BBQ
Me encanta la sinceridad que tienen los niños, así que cuando mis hijas me dicen que algo esta delicioso y que les ha encantado lo creo!! Claro que hay muchas recetas de salsa BBQ sin embargo encontrar una y mejorarla hasta el punto que un niño te dé un ´´Like´´ y quede chupando sus dedos; es para probarla!!
-
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
-
Salsa blanca para pastas
Me había perdido un poco de acá, pero aquí estoy de nuevo!Y les cuento que hace poco cené con una amiga por su despedida de soltera y ella cocino una lasaña que le quedó, como le queda todo lo que ella cocina, DELICIOSA!! Así que le pedí la receta de la salsa blanca y esa es la que hoy voy a compartir con ustedes. En esta ocasión la hice con pasta de coditos. -
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema.
-
Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi
Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!!
-
Filete de pescado con coco
El filete de pescado no es como mi favorito, pero siempre voy viendo diversas maneras de cocinarlo para hacer más entretenido las comidas, así que esta vez lo preparé con leche de coco, espero les guste!! -
Empanadas fritas de carne molida de res
Empanadas hondureñas, empanadas de carne de res fritas, imperdibles. -
Sopa de costilla de res
Les cuento que es mi primera vez haciendo esta sopa. Ya días tenia ganas y pues hoy decidí hacerla. Mi esposito dijo que estaba muy buena 🙂
-
Salpicón de res estilo catracho
Receta casera de Salpicon estilo Hondureño (Catracho)https://youtu.be/EoX1eUkNR2Eqq
-
Carne guisada
Crecí comiendo carne guisada en el almuerzo, se podría que una vez cada 15 días o algo así. Antes se usaba el achiote (semilla de anato molida mezclada con un poquito de masa de maíz). #TipicoHonduras
-
Arroz con cabello de ángel
Receta de arroz precocido con cabello de ángel. Un plato principal muy completo donde también se encuentran las verduras. -
Tortilla de atún
En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta! -
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.
vivichan -
Tacos de carne molida con queso
Esta es una receta que vi en otro lugar pero decidí agregarle mi toque. Con salsa, chismol y guacamole. Los ingredientes son en cantidades que desee, yo tenía que hacer bastante. -
Sopa de res
Esta es una comida que forma parte de la dieta alimenticia de los hondureños #TipicoHonduras -
-
Chiles rellenos con carne de soya
En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.
-
Roll de pollo relleno de vegetales
Es la carne perfecta para todo tipo de eventos, tiene colores llamativos que dan vida a los platos, fácil de preparar
-
Pizza maya
Al ir de visita donde mi hermana mayor en vacaciones universitarias, ella estaba recibiendo un curso de comidas internacionales y les pedían repetir la receta en la noche al llegar a casa. Y ese día le tocaba a la Pizza Italiana. Un punto interesante es que a los que les he enseñado presencial, el alumno ha superado al maestro...Les ha quedado mejor...
-
Hamburguesa de antojo!!
Esta hamburguesa es para complacer los antojos locos de mi esposo...toda una combinación de sabores que hacen agua la boca!! Son comidas rápidas de hacer y de comer!! -
-
Tortas de habichuela o judías
Lo bueno de estas tortitas que las puedes acompañar con cualquier complemento de tu gusto
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/134129
Comentarios (5)
La masa no se deja reposar?? Gracias