গাজরের রাইতা (gajarer Raita recipe in Bengali)
Tripti Sarkar @cook_20810460
#দই
গাজরের উপকারিতা কারোরই অজানা নয়। সেই গাজরের সাথে দইয়ের মিশ্রণে তৈরি এই রাইতা । ভাজা মশলার সুগন্ধ যুক্ত লোভনীয় স্বাদের রাইতা স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু বটে।
গাজরের রাইতা (gajarer Raita recipe in Bengali)
#দই
গাজরের উপকারিতা কারোরই অজানা নয়। সেই গাজরের সাথে দইয়ের মিশ্রণে তৈরি এই রাইতা । ভাজা মশলার সুগন্ধ যুক্ত লোভনীয় স্বাদের রাইতা স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু বটে।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে গাজর ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে গ্রেট করে নিতে হবে।
- 2
এরপর প্যানে তেল গরম করে জিরে, বিউলি ডাল, সর্ষে ও হিং ফোড়ন দিয়ে সুন্দর ভাজা গন্ধ বেরোলে কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে নেড়েচেড়ে নামিয়ে নিতে হবে।
- 3
তারপর একটা পাত্রে টকদই নিয়ে তার মধ্যে স্বাদ অনুসারে লবণ ও চাট মসলা দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিয়ে গ্রেট করা গাজর ও ভাজা গোটা মসলা দিয়ে একসাথে সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
- 4
Similar Recipes
-
মশলা লাচ্ছা পরোটা সাথে রায়তা (mashla lacchha paratha raita recipe in Bengali)
#দইদই আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। সহজেই হজম হয় বলে আমরা অনেক রান্নাতে দই এর ব্যবহার করে থাকি। মশালা লাচ্ছা পরোটা দই দিয়ে করায় এটি খেতে খুব সুস্বাদু এবং নরম হয়। পরোটার সাথে দইয়ের এই রায়তা থাকলে পরোটার স্বাদ আরও বাড়িয়ে দেয়। তাই আপনারাও এই রেসিপিটি বাড়িতে ট্রাই করতে পারেন।
-
আম পুদিনার রায়তা (Aam Pudinar Raita recipe in Bengali)
#দইএরদইয়ের সাথে পাকা আম এবং পুদিনা পাতা দিয়ে তৈরি এই রায়তা খেতে দারুন, স্বাস্থ্যকর এবং গরমের দিনে বিশেষভাবে রিফ্রেশিং।
-
দই বড়া (Doi bora recipe in Bengali)
#GA4#week25এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি "দই বড়া" বেছে নিয়েছি।
-
সব্জি ও মশলা ইডলি (Sabji o masala idli recipe in Bengali)
#KRC2#Week-2ইডলি স্ট্যান্ড ছাড়া সুজি দই সব্জি ও মসলা দিয়ে সুস্বাদু নরম ও পুষ্টিকর তুলতুলে ইনস্ট্যান্ট ইডলিদারুণ টেস্টি, সাথে নারকেল চাটনি
-
স্টাফড চটপটা দই বড়া (stuffed chatpata doi vada recipe in Bengali)
#দইএরদইয়ের উপকারিতা অনেক_গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে দইকে অনেক রকম ভাবেই আমরা ব্যবহার করি।আমি আজকে দই দিয়ে মুখরোচক একটি রেসিপি তৈরি করেছি
-
দই শসার রায়তা(Doi shosar raita recipe in bengali)
আগুন ছাড়া রান্নাগরম কালে এই শসা ও দই এর রায়তা খুব উপকারী। খাবার হজম করতে খুব সাহায্য করে। -
গাজরের আচার (gajarer achaar recipe in Bengali)
#ACRশীতের লাল লাল টাটকা গাজর দিয়ে আজ আমি গাজরের আচার বানিয়েছি এটা রুটি , পরোটা , ডাল - ভাত সবার সাথেই ভালো লাগে এটা খুব সহজে এবং ঝটপট হয়ে যায়।
-
রায়তা(raita recipe in Bengali)
#দইদ্রুত ওজন কমাতে ও খাবার হজমে সহায়ক স্বাস্থ্যকর রাইতা বিরিয়ানী ও পরোটা সাথে পরিবেশন করুন
-
পাঁচ মিশালী রায়তা (panch mishali raita recipe in Bengali)
#গ্রীষ্মকালের রেসিপিগরম পড়লেই পাতে এই ধরনের স্বাস্থ্যকর খাবারের কথা মনে হয়। টকদই গ্রীষ্মের তাপ থেকে বাঁচাতে সাহায্য করে। তারসঙ্গে শসা কুচি, কাঁচা পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি, ধনেপাতা কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি, বিট নুন, ভাজা মসলা, চাট মসলা, চিনি লেবু মিশে খেতেও যেমন স্বাদিস্ট তেমনই স্বাস্থ্যকর।
-
টমেটো রাইতা(Tomato raita recipe in Bengali)
#দই দই দিয়ে তো আমরা অনেক ধরনের রেসিপি খেয়েছি , দই দিয়ে রাইতা আমাদের খুব প্রিয় তাই আজ আমি আপনাদের সঙ্গে "টমেটোর রাইতা" রেসিপি শেয়ার করছি
-
পুদিনা-বেদানার রায়তা (pudina bedanar raita recipe in Bengali)
#গ্রীষ্মকালের রেসিপিপুদিনা ও ধনেপাতার টাটকা স্বাদ যুক্ত এই রাইতা গ্রীষ্মকালের জন্য উপযুক্ত। -
-
সাদা গাজরের ছেঁচকি (sada gajarer chenchki recipe in Bengali)
#c2#week2আমারা নানারকম ছেঁচকি বানিয়ে থাকি। আর ছেঁচকি সাধারণত ভাতের সাথে খাওয়া হয়ে থাকে। এই ননতা- মিষ্টি- ঝাল গাজরের ছেঁচকি ভাত, রুটি, পরোটা সবার সাথে খাওয়া যায়। খেতে খুবই সুস্বাদু।
-
ওটস পরোটা (oats paratha recipe in Bengali)
এটি খুব সাস্থ্যকর একটা খাবার। এটি ওটস ও সবজি দিয়ে তৈরি হওয়ার জন্য যারা ডায়েট করছেন তাঁরা ও এটি খেতে পারেন। সাথে এটি খুব সুস্বাদু ও।
-
দই তড়কা (Doi tarka recipe in Bengali)
#দইটক দই একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য। আজ আমি পেঁয়াজ সহযোগে একটি সাইড ডিশ করলাম ও তোমাদের সাথে শেয়ার করলাম। ভাত এর সাথে খুব সুন্দর লাগে। -
-
উত্তাপম (Vermicelli Uttapam recipe in bengali)
#GA4#Week1সিমুই র উত্তাপম খুব স্বাস্থ্যকর ও দারুণ স্বাদের দক্ষিণ ভারতীয় জলখাবার
-
আপেল রাইতা (Apple Raita recipe in Bengali)
#দইসুস্বাদু ও পুষ্টিগুণে ভরপুর আপেলের রাইতা স্বাদ ও স্বাস্থ্যের জন্য অনবদ্য। ছোটো বড় সকলেই পছন্দ করে। তবে অনেক সময় বাচ্চারা আপেল খেতে চায় না। তাদের যদি এইভাবে রাইতা বানিয়ে দেওয়া হয় তাহলে তারা নিশ্চয়ই খেতে পছন্দ করবে।
-
দই-রুই ভাপা (Doi-rui bhapa recipe in Bengali)
#GA4#Week8গরম গরম সাদা ভাতের সাথে দই রুই ভাপা, আহা দারুন পছন্দের। স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু কারন মাছ ভাজা ও হয় না আর বেশী মসলা ও ব্যাবহার হয় না। এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি 'স্টিমড খাবার'। -
দই আলু টিকিয়া চাট্ (doi aloo tikia chat, recipe in Bengali)
#দইএরদই এর উপকারিতা এক নয়, অজস্র ।দই শরীর ও পেট ঠান্ডা রাখে, মনের টেনশন কমাতে সাহায্য করে ,ওজন কমায়, হার্ট কে ভালো রাখে।।
-
গাজরের লাড্ডু
কুকপ্যাডে প্রথম রেসিপি গাজর দিয়ে তৈরি এই লাড্ডু খুবই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর বাচ্চা থেকে বুড়ো সকলেরই ভালো লাবে
-
গাজরের কেক (gajarer cake recipe in bengali)
#CookpadTurns6ডিসেম্বর মাস মানেই বাতাসে ভেসে বেড়াচ্ছে কেকের সুগন্ধ। মেরী ক্রিসমাস দরজায় টোকা দিচ্ছে, আবার এদিকে আমাদের কুক প্যাড - এর জন্মদিন । আর কে বাঁধা দেয় আমায় ,কেক বিনা তো জন্মদিন শোভা পায় না। সেইজনই আজ আমি বানালাম গাজরের কেক।
-
-
ভেজিস্ কার্ড ডিপ (veggies curd dip recipe in Bengali)
#দই রেসিপিদইয়ের উপকারিতা অনেক। দই নানা ভাবে ব্যবহার করে থাকি। স্ন্যাকস এর সাথে দই এর এই রেসিপি দারুন লাগে।
-
গাজরের লাড্ডু (Gajarer ladoo recipe in Bengali)
#c2#Week2গাজর অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্যকর একটি সব্জী।এটি দেখতেও যতটা সুন্দর,ততটা কালারফুল।যে কোনো রান্নায় ফুডকালার ব্যাবহার না করেও, শুধু মাত্র গাজরের ছোঁয়ায় যে কোনো রান্নাকে অনেক কালারফুল ও সুস্বাদু বানানো যায়। আমি এই গাজর দিয়ে কোনোরকম ফুডকালার ব্যাবহার না করে লাড্ডু বানিয়ে নিলাম।
-
গাজরের কচুরি (gajarer kachori recipe in Bengali)
#PRশীতের সকালে গাজরের কচুরি অসাধারন
-
-
গাজরের পরোটা (Gajarer Paratha Recipe in Bengali)
#WVশীতকাল মানে নতুন নতুন সবজির আগমন নানা রঙের সবজি সেজে ওঠে বাজার দেখতে যেমন সুন্দর লাগে সবজিগুলো খেতেও অসাধারণ আজকে বানালাম গাজরের পরোটা
-
গাজরের সন্দেশ (gajarer sondesh recipe in Bengali)
#dd#Cookpadbanglaগাজরে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন 'এ' রয়েছে। গাজরের মধ্যে থাকা বিটা ক্যারোটিন দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। চোখের অন্যান্য সমস্যা, দৃষ্টিশক্তি হ্রাস ইত্যাদির মতো সমস্যায় বাধা দেয়।এই গুণসম্পন্ন গাজর দিয়ে আমি সন্দেশ বানিয়ে নিলাম। -
কর্ণাটক স্টাইলে ইডলি (karnatak style idli recipe in Bengali)
#goldenapron2 পোস্ট15স্টেট কর্ণাটক#হলুদ রেসিপি
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13413150
মন্তব্যগুলি (8)