Fideos a la crema con repollitos de Bruselas y jamón salteados

German L
German L @GermanL

Una muy buena y rica opción para acompañar cualquier tipo de pastas.

Fideos a la crema con repollitos de Bruselas y jamón salteados

Una muy buena y rica opción para acompañar cualquier tipo de pastas.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 100 grsRepollitos de Bruselas
  2. 100 grsjamón cocido
  3. 1Tomate
  4. 200 grscrema de leche
  5. Sal, nuez moscada y ají molido
  6. c/nAceite de oliva
  7. 400 grsFideos mostacholes

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Por un lado ponemos a hervir abundante agua para nuestros fideos. Cuando rompa el hervor, agregamos sal y los fideos.

  2. 2

    Paralelamente vamos a preparar la salsa. Primero cortamos los repollitos por la mitad, el tomate en cubitos y el jamón en tiritas.

  3. 3

    En una sartén caliente, colocamos un chorro de aceite de oliva y echamos los repollitos. Dejamos dorar de abajo y los volteamos para que se doren del otro lado. Condimentamos con sal, ají y nuez moscada. Dejamos tapado a fuego medio durante 5 minutos. Luego agregamos el jamón, y dejamos dorar por un minuto más. Y por último agregamos el tomate.

  4. 4

    Para finalizar, agregamos la crema de leche y dejamos cocinar a fuego lento por unos minutos hasta que comience a hervir. Y listo!!

  5. 5

    En lo que cocinamos la salsa ya deberían estar listos nuestros fideos. Los colamos y le agregamos esta espectacular salsa!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
German L
German L @GermanL
Ig: @gluques
Leer más

Comentarios (3)

Recetas similares