Atún rojo a la plancha con ajo y perejil

Los filetes de atún hechos de esta manera (a la plancha) tan sencilla resaltan todo su sabor, cuanto más simple más sabroso.

Sencillo, sano y saludable y no dedicarás más de10 minutos 💃💃💃El atún es a la plancha prácticamente vuelta y vuelta y lo único que tendrás que dedicar unos minutos es a confitar ajos.Como consejo, puedes hacer más cantidad y guardarlos en un bote con el mismo aceite en que los confitaste y tienes para varios días 😏😏😏Feliz día!! 😘😘

Un plato de pescado fresco absolutamente delicioso

Es el pescado azul que más consumimos en nuestro país. Yo suelo comprar el atún cortado en lomos, por lo que la técnica idónea para prepararlo es a la plancha

Simplemente delicioso... Utilizar un aceite de oliva potente marca la diferencia y en este caso el aceite enriquecido con omega 3 Vidalim le da el toque perfecto 👌.

El otro día compramos un atún pequeño y no pudimos resistirnos a comerlo en rodajas a la plancha con una pizca del sal gruesa y un chorrín de AOVE en el último momento. Lo acompañamos de la ensalada de espinacas baby y nos quedamos tan a gusto. Delicioso!

Vídeo receta: https://youtu.be/UrCHmCG1o8QFacebook: www.facebook.com/cocinaemancipados

Thermomix y plancha

Esta receta la vi en la web cocinacaserayfacil y de tan fácil, decidí hacerla, está muy rico el atún así.

Simple, rápido y respetando el producto

Atún cocinado, al estilo de Palermo. Hoy he comprado unas rodajas preciosa y fresquisimas de atún, y me he decidido a hacer esta receta, que es de Palermo, con un adobo riquisimo, y hecho a la plancha, me ha sorprendido, queda realmente exquisita.

Hoy os traigo un plato bien sencillo, sano y riquísimo. Un buen filete de atún a la plancha y para acompañar ensalada de tomate y pepino. Un plato equilibrado y rápido de hacer 👌🏼🤤#tescoma

Vamos a comenzar a cuidarnos que esto está a punto de tocar fondo un plato sano y muy sabroso el tomate hecho a la plancha tiene un sabor particular #weekendreto #undiamasundiamenos #yomequedoencasa #juntospodemos #delantaldorado

Reacia a comer pescado crudo porque tanto el pescado como la ternera en tartar tienen que ser de primera calidad y de confianza, tengo que admitir que con motivo del famoso sushi, sin ser consciente, alguno me he comido y es que siempre pensé que el salmón que ponen es ahumado...Para hacer el atún en tartar o poco hecho hay que elegir piezas de carne firme y un rojo intenso. Considero muy difícil encontrar un atún con esa calidad, por eso yo sigo cocinándolo bien.La temporada del atún va desde finales de la primavera hasta principios del otoño que es cuando se podrán encontrar fácilmente piezas más frescas, si no, en congelados está todo el año#mineveraporcolores

En el mercado de mi ciudad tienen un bonito muy bueno y a un precio razonable. Así que compre unas rodajas para hacerlas de una forma sencilla pero diferente a lo que habitualmente lo comemos en casa.Hecho de esta forma es muy sencillo de elaborar y más adecuado para los días de calor.Queda muy jugoso y con todo su sabor.

Mi cena de esta noche 😋, yo con tomate y mi hija con patatas fritas

#mirecetario

#Todocasero

Comida sana sana... Con tres ingredientes...

El **atún de hijada (o ijada), Atún de Ijar, o Tonyna de Sorra** es uno de los manjares más exquisitos que existen. Hace unos dias me invitaron en Valencia y me dieron este manjar. Pregunté cómo lo había hecho y me dijeron que pusieron las cortadas de atún de hijada a macerar un día entero en aceite de oliva, el ajo y el perejil picado.y se sirven.Y es que el atún de hijada merece tomarse de la forma más natural posible, macerado, o a la plancha.Zahara de los Atunes, Cádiz trocean el atún, pican cebollas y ajos; ponen todo a cocer en una cazuela a fuego medio durante 15-20 minutos.A mi, insisto, me gusta a la plancha, si aceite, y sin nada es insuperable. El atún de hijada no necesita nada. Su grasa es lo mejor para cocinarse, dado que impregna a una carne excepcional y única. Así que mi receta y mi recomendación es la más sencilla: atún de hijada sin nada.