CookpadCookpad
Invitado
Regístrate o Inicia sesión
Guarda y crea recetas, envía cooksnaps y más
  • Buscar
  • Desafíos
  • Preguntas frecuentes
  • Enviar opinión
  • Tu Colección
Tu Colección
Para comenzar a crear tu biblioteca de recetas, por favor regístrate o inicia sesión.
CookpadCookpad
Marta Cervera Fernandes

Marta Cervera Fernandes

@cook_21970716
Alcobendas, Madrid
  • Bloquear

Fisioterapeuta recién graduada y aprendiz de cocina amateur con el curioso y reciente pasatiempo de incorporar un toque sano a todas las recetas e innovar en la cocina.
Encontrarás en mi recetario los platos "de toda la vida" del hogar, así como diversas creaciones "de la casa"; caracterizados por tres aspectos: simplicidad, salubridad y exquisitez. ¡Atrévete a intentarlo!
*Ausente de manera indefinida por enfermedad. Espero volver pronto.*

Más
105 Siguiendo 153 Seguidores
Editar Perfil
  • Recetas (26)
  • Cooksnaps (2)
  • Marta Cervera Fernandes Marta Cervera Fernandes
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Ensalada veraniega muy baja en calorías

    escarola • espárragos blancos • pavo con trufa y boletus • pechuga de pavo baja en sal • mix de hortalizas (zanahoria, coliflor y pepinillo) • sal • vinagre de vino blanco • aceite de oliva virgen extra (AOVE)
    • 2-3 minutos
    • 1 ración
  • Marta Cervera Fernandes Marta Cervera Fernandes
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Berenjenas rellenas de verdura, champiñones y carne picada bajas en calorías - Receta propia

    berenjenas • tomates • cebolla • calabacín • zanahoria rallada • ajo • champiñones laminados • carne picada de pollo y pavo • sal • aceite de oliva virgen extra (AOVE) • agua (para cocer las cáscaras) • queso rallado •
    • 50-55 minutos
    • 4-6 raciones
  • Marta Cervera Fernandes Marta Cervera Fernandes
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Contramuslos de pollo rural al horno con patatas, zanahorias, cebollas, setas y guisantes

    contramuslos de pollo rural • cebolla grande • zanahorias • patatas • setas • guisantes (cocidos o congelados) • sal • pimienta • ajo • perejil
    • 5min de preparación + 50min de cocinado
    • 4-8 raciones
  • Marta Cervera Fernandes Marta Cervera Fernandes
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Pastel de espárragos blancos - Receta propia

    espárragos blancos • huevos XL • leche evaporada • pan rallado (para untar el molde) • mantequilla con sal (para untar el molde) • agua (para cocinar al baño maría) • sal • Sustituir la leche evaporada por nata líquida
    • 45-50 minutos
    • 4-6 raciones
  • Marta Cervera Fernandes Marta Cervera Fernandes
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Bacalao al ajoarriero - Receta propia

    bacalao fresco • vinagre de vino blanco • laurel • ajo • pimentón dulce • aceite de oliva virgen extra (AOVE) • sal • Sustituir el vinagre por vino blanco • Añadir o sustituir el pimentón dulce por pimentón picante
    • 8-10 minutos
    • 3-5 raciones
  • Marta Cervera Fernandes Marta Cervera Fernandes
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Atún rojo a la plancha con ajo y perejil

    atún rojo • sal • ajo • perejil • aceite de oliva virgen extra (AOVE)
    • 5-7 minutos
    • 1 ración
  • Marta Cervera Fernandes Marta Cervera Fernandes
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Arroz blanco con un toque de limón

    (250 y 125 cc) arroz blanco • ajo • Zumo 1 limón pequeño (o 1/2 grande) • laurel • agua • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • sal
    • 25-30 minutos
    • 4-6 raciones
  • Marta Cervera Fernandes Marta Cervera Fernandes
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Revuelto de salchichas

    salchichas (en mi caso, con queso) • huevos (en mi caso, XL) • sal • aceite de oliva virgen extra (AOVE) • pimienta
    • 5-7 minutos
    • 3-4 raciones
  • Marta Cervera Fernandes Marta Cervera Fernandes
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Yogurt desnatado de ciruela con canela

    queso fresco batido 0% • ciruelas • canela • stevia u otro edulcorante
    • 5-10 minutos
    • 3-4 personas
  • Marta Cervera Fernandes Marta Cervera Fernandes
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Espárragos blancos cocidos

    espárragos blancos • sal (en mi caso, 1 y 1/2 cucharadas soperas) • Agua
    • 35-40 minutos
    • 4-8 raciones
  • Marta Cervera Fernandes Marta Cervera Fernandes
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Pollo rural a la plancha con ajo, perejil y zumo de limón

    pechugas de pollo rural • Zumo de 1/2 limón • sal • perejil • ajo • aceite de oliva virgen extra (AOVE)
    • 5-8 minutos
    • 4-6 raciones
  • Marta Cervera Fernandes Marta Cervera Fernandes
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Lentejas caseras al estilo de mi madre

    lentejas • patata • cebolla • zanahorias • chorizo picante • tocino • jamón • rabo de cerdo • pata de cerdo (dividida en 2 trozos) • laurel • Agua • Carne a elección (oreja de cerdo, ternera, etc.) •
    • 90-105 minutos
    • 6-8 raciones
  • Marta Cervera Fernandes Marta Cervera Fernandes
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Dip dulce light de zanahoria y manzana con canela (sin azúcar)

    zanahoria • manzana • queso de untar light • leche desnatada • stevia (u otro edulcorante) • canela
    • 5-10minutos
  • Marta Cervera Fernandes Marta Cervera Fernandes
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Pez espada a la plancha con ajo y perejil

    pez espada • sal • ajo • perejil • aceite de oliva virgen extra (AOVE)
    • 5-7 minutos
    • 1-2 raciones
  • Marta Cervera Fernandes Marta Cervera Fernandes
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Ensalada fresca de lentejas, cebolla, tomate, huevo cocido y atún

    lentejas cocidas (570g netos en mi caso) • tomate grande (o 1 tomate mediano) • cebolla • huevos cocidos • atún en aceite de oliva • sal • vinagre
    • 8-10 minutos
    • 4-6 raciones
  • Marta Cervera Fernandes Marta Cervera Fernandes
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Crema o sopa de melón de una noche de verano en Andorra

    melón piel de sapo • yogures de manzana (en mi caso, 0% materia grasa y azúcares añadidos) • nuez moscada • sal • aceite de oliva virgen extra (AOVE) • o trozos de jamón serrano
    • 5-10 minutos
    • 6-8 raciones
  • Marta Cervera Fernandes Marta Cervera Fernandes
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Libritos de lomo de cerdo de mi tierna infancia

    libritos lomo de cerdo • magro de cerdo • queso (1/2 por librito) • huevos (yo utilicé XL) • Pan rallado • sal • Aceite de girasol
    • 20-30 minutos
    • 4-8 raciones
  • Marta Cervera Fernandes Marta Cervera Fernandes
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Tortilla de calabacín con cebolla al estilo de mi madre, mi portuguesa favorita

    calabacines (2 si son grandes) • huevos • cebolla • sal • aceite de oliva virgen extra (AOVE)
    • 20-25 minutos
    • 4-6 raciones
  • Marta Cervera Fernandes Marta Cervera Fernandes
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Champiñones salteados con ajo y pimienta

    champiñones fileteados • ajo • pimienta (en mi caso negra, rosa y blanca) • sal • Zumo 1/2 limón • aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Otras especias • Champiñones sin filetear • Jamón, bacon u otros ingredientes • Otros tipos de aceite
    • 10-12 minutos
    • 2-4 raciones
  • Marta Cervera Fernandes Marta Cervera Fernandes
    Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

    Dip light de aguacate y queso de untar

    aguacate • queso de untar light • leche desnatada • limón (zumo) • sal • pimienta • pimentón, ajo u otras especias • Otros tipos de queso o leche / solo queso o leche
    • 5-10 minutos
Ver más

Sobre Cookpad

Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

Cookpad en el mundo

🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Ver todos

Saber más

Únete al equipo Ayuda Términos y Condiciones Normas de la Comunidad Cookpad Política de Privacidad Preguntas Frecuentes

Descarga nuestra app

Abre la App de Cookpad en Google Play Abre la App de Cookpad en App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close