Atún a la plancha con salsa ajito

Como todas mis recetas no es nada complicada, es cocina casera de andar por casa, pero muchas veces la mejor.

Un plato de pescado fresco absolutamente delicioso

El otro día fui con mamá al supermercado, ella vio que había una oferta de atún. Estuve mirando en su recetario como preparar el atún. Por casualidad había gambas en el congelador, y tenemos guisantes de nuestro huerto. Este fue el resultado!!

Improvisado. Tenía prisa para ir a la uni y no sabía que hacer. No hay foto porqué me lo comí antes de poder hacerla 😂Pd: la foto es de otro que hice otra vez pero de salmón (el de atún estaba más rico)

Comer sano también es divertido

Lo ideal para acompañar esta receta es con unas papitas sancochadas o fritas.

#yomequedoencasa #yococinoencasa #agradecidoalasanidadpublicaEs una pena por lo que estamos pasando. Mi más sincero apoyo a todo el personal desde el primero al último, sois todos igual de importantes

Sí queréis ver la receta con más detalles os pongo aquí el enlace de mi página https://youtu.be/CUNRHx47P2o en el Facebook es la cocina con Rábida

Atún a la plancha con una salsa de pimientos rojos de bote con jamón ibérico

Como siempre, es imprescindible buen genero

😋😋

Esta receta es muy fácil de preparar y queda perfecta para servir acompañada de patatas o arroz blanco.Espero que os decidáis prepararla y así podéis disfrutar la sabrosa que es.

#abecedario

Vídeo https://www.youtube.com/watch?v=LF2ZsH_4kA4Como la mayor parte de pescados, el atún también se puede ahumar en caliente. No tiene que estar mucho tiempo, pues se hace rápidamente. Tan solo ha estado 10 minutos en la ahumadora eléctrica y ya está listo para triunfar en la mesa.

Compré unos filetes de atún buenísimos para hacer a la plancha y los acompañé con una ensalada de lechuga y tomate y salsa tártara casera muy especial. ¡Exquisito y muy sano!

Recordatorio!! os recomiendo comer el atún muy fresco, ya que se deteriora fácilmente debido a su gran contenido en materia grasa

Es una receta de Karlos Arguiñano, hace tiempo que la vi y hoy me acordé. La verdad buenísima a mi hijo le ha encantado.

Como he dicho en otras recetas, el atún se come mucho en Cádiz. Por eso, se cocina de muchas formas. Con tomate sale muy bueno. Mi madre lo hacía friendo el tomate, pero se puede cocinar con tomate frito ya hecho, aunque el resultado no es el mismo. Pero, dependiendo del tiempo que tengamos, podemos hacerlo de una manera u otra.

Aunque parece fácil, preparar un filete de ternera tiene su truco y más cuando se hace a la plancha. Esta es una preparación con la que hasta un principiante puede lucirse en la cocina. Rápida, sencilla y muy sabrosa, está receta lo tiene todo. Es perfecta en bocadillo o con una patatas gajo. #familiar

Ver mi receta de salsa de cebolla