Tongseng Sapi

Name: Tongseng Sapi
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging sapi; 1/4 bulat Kol/Kubis (iris); 1 bh Tomat (potong 6/8 bagian); 4 btg Daun bawang (iris); 5 bh Cabai rawit (iris/cacah); Secukupnya Air utk merebus daging; 7 bh Bawang merah; 5 bh Bawang putih; 2 ruas Kunyit; 2 bh Kemiri; 2 btg Serai (geprek); 3 lbr Daun salam; 5 sdm Kecap manis; 3 lbr Daun jeruk (boleh skip); Secukupnya Garam, Merica bubuk, Kaldu jamur/penyedap rasa

Sony Sugiri @sonysugiri

Semarang

Cerita msh di suasana Idul Adha, warga komplek dpt sisa pembagian daging qurban, jd bingung krn isinya bukan hanya daging tp ada lainnya...namanya juga sisa 😀.
Finally, tongseng lah yg menjadi ide masak kali ini 😁. Tp resep yg sy share pakai daging sapi tanpa jeroan atau lainnya.

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tongseng Sapi

Sony Sugiri @sonysugiri

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

500 grDaging sapi
1/4 bulatKol/Kubis (iris)
1 bhTomat (potong 6/8 bagian)
4 btgDaun bawang (iris)
5 bhCabai rawit (iris/cacah)
SecukupnyaAir utk merebus daging
Bumbu Halus
7 bhBawang merah
5 bhBawang putih
2 ruasKunyit
2 bhKemiri
Bumbu Pelengkap
2 btgSerai (geprek)
3 lbrDaun salam
5 sdmKecap manis
3 lbrDaun jeruk (boleh skip)
SecukupnyaGaram, Merica bubuk, Kaldu jamur/penyedap rasa

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih daging, potong dadu. Kemudian rebus dgn garam sampai empuk. Setelah empuk, angkat tiriskan.
2

Siapkan bumbu. Haluskan bumbu halusnya. Utk serai sy potong2 lalu di geprek, supaya aroma dan rasa lbh keluar. Lalu tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan daun salam, serai, daun jeruk, & lanjut ditumis spy lbh harum & meresap rata.
3

Kemudian masukan daging ke dalam tumisan, masukan kecap manis & aduk rata. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih.
4

Lalu masukan kol, tomat, daun bawang & cabai, lalu aduk rata. Setelah itu masukan garam, merica bubuk, kaldu jamur/penyedap rasa, aduk rata. Masak sampai cukup matang. Jangan lupa utk selalu CEK RASA, sesuaikan dgn selera keluarga.
5

Setelah cukup matang, saatnya disajikan. Tongseng siap disajikan dgn pelengkap bawang goreng, kerupuk atau emping.

Shendy dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Umi Dzar

Endes, cabe nya aku tambahin lagi jd pedes manis, enak lah

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Sony Sugiri @sonysugiri

pada 15 Agustus 2020 03.14

Semarang

Bisa melakukan apapun terlebih untuk keluarga adl hal yg sangat menyenangkan. Sebagai pekerja apalagi laki2, bukan berarti tidak mampu berkreasi di dapur. Dan jika ingin keluarga kita sehat, maka dapur kita yang lebih mampu menyediakannya..Follow IG : @annkitchensemarang

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Tongseng Daging Sapi Tongseng Daging Sapi

Selamat idul adha.. dpt daging qurban cusss bikin tongseng 🤤#BancakanOnlineBarengCookpad

Andinih
Tongseng kambing(no bau) Tongseng kambing(no bau)

Judulnya masih suasana idul adha ,alhmdllh kbagian dpt daging kambing ..kalo disate bosen ,enak bikin yg seger2 kaya tongseng ..cuss eksekusi

Bunda Haykal ||@kartikaditaaa
Tongseng sapi Tongseng sapi

Ada daging sapi di kulkas, sisa idul adha, cuss ahh bikin tongseng#berburucelemekemas#resolusi2019

Wahidha arrasyid
97. Tongseng Daging Sapi 97. Tongseng Daging Sapi

Idul Adha atau idul qurban, saatnya mama mencari-cari inspirasi makanan olahan daging sapi biar suami dan anak-anak tak bosan.Nah kali ini kita bikin tongseng biasanya pakai daging kambing. Kita coba daging sapi.#olahandagingqurban#dagingsapi

Ida Apriliana
Tongseng Kambing Tongseng Kambing

Suasana Hari Raya Idul Adha, memanfaatkan daging qurban sebagai bahan cooking saya😊

Princes Manda
Tongseng Daging Kambing Tongseng Daging Kambing

Alhamdulillah..menu makan siang kami sudah ready..Tongseng Daging kambing ala Bunda'nya Icha..spesial di hari idul adha ini 😀😊 Daging kambing'nya dapet disponsori oleh daging qurban masjid..Alhamdulillah masih dapet bagian..😀#HappyIedMubarok#Barakallah

Nia Syifa
Tongseng Sapi Super Pedas🔥 Tongseng Sapi Super Pedas🔥

Idul adha identik dengan daging qurbanNah kebetulan ada stock daging sapi. Pengen yg pedes pedes seger akhirnya masak tongseng sapi super pedas iniSelamat mencobaHappy cooking moms ❤

Ananda Artdianty
Tongseng Kikil Sapi Tongseng Kikil Sapi

#mingguke32AssalamualaikumAlhamdulillah mulai posting lagi nih prend.. Hehhe..pakabar sodara2kuh..😍😘😘 kali ini posting masakan lagi ya..masih suasana idul adha, masaknya juga masih disponsori oleh daging qurban, nah pagi ini bunda masak tongseng nih titipan daging qurban dari akungnya icha, minta dimasakin aja..yaudah dimasakin tongseng ajalah yang gampang..Sip dah.. alhamdulillah ready juga tongseng ala2 bundanya Markincha.. insyaAllah enak yaa prend.. 😁😁😁..#BerburuCelemekEmas#Revolusi2019

Nia Syifa
Tongseng Sapi Tongseng Sapi

Ini tongseng ke 3x yg dibikin sendiri dirumah, pake daging sapi idul adha, pertama-tama dulu selalu kebanyakan santan, tapi yg sekarang udah pas takaran santannya..#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

melda yanti
5~ Tongseng Daging Sapi 5~ Tongseng Daging Sapi

Assalamualaikum..Alhamdulillah idul adha tahun ini dapat daging sapi. Sudah ada yang request untuk di buatkan tongseng🥳. Setiap idul adha rutin buat menu ini hehehe.

Ayunda Nur Hanifah
Daging Sapi Woku Cah Kol (Tongseng ala2) Daging Sapi Woku Cah Kol (Tongseng ala2)

Masih dalam suasana Qurban. Suami minta dibuatin woku sama tongseng, tp berhubung kita gak doyan daging kambing maka jadilah perpaduan antara woku dan tongseng daging sapi ini. 😍🐮🐮

carolineetha
Tongseng sapi sederhana Tongseng sapi sederhana

masih punya daging sapi sisa lebaran idul adha kemarin, tiba tiba paksu request masak tongseng... jadilah tongseng sederhana ini ♥

Heni Astarini

Rekomendasi Resep Lainnya