ડોસે (Doce recipe in gujarati)
Heena Upadhyay @cook_20066424
#વેસ્ટ
આ રેસિપી ગોવા ની રેસીપી છે ત્યાં લગ્ન હોય ત્યારે ઘર માં બનાવવા મા આવે છે
ડોસે (Doce recipe in gujarati)
#વેસ્ટ
આ રેસિપી ગોવા ની રેસીપી છે ત્યાં લગ્ન હોય ત્યારે ઘર માં બનાવવા મા આવે છે
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ ચણાની દાળ ને રાત્રે પાણીમાં પલાળી રાખો
- 2
પછી એક મિક્સર જાર માં ચણા ની દાળ નૂ પાણી કાઢી લો પછી મિક્સર જાર માં કાઢી દો પછી તેમાં કોપરાનું છીણ ઉમેરી ને ક્રશ કરી લો
- 3
હવે ક્રશ થઇ જાય એટલે ગેસ પર કડાઈ મુકો પછી તેમાં ઘી રેડો પછી ચણાની દાળ અને કોપરાનું છીણ નું મિશ્રણ ને કડાઈમાં ઉમેરો પછી તેને સેકી લો પછી ૧૦ થી ૧૫ મિનિટ માટે સેકી લો બરાબર સેકાય એટલે તેમાં ખાંડ નાખી હલાવી લો
- 4
અને ખાંડ ઓગળે અને બરાબર મિક્સ થાય એટલે તેમાં ઈલાયચી પાઉડર નાખી હલાવી લો હવે મોલ્ડ માં ઘી ચોપડી તેમાં ડોસે નુ મિક્સર ને તે મોલ્ડ માં નાખી દબાવી દો
- 5
તેને ૩૦ મિનિટ માટે રહેવા દો પછી તેને અનમોલ્ડ કરો અને તેને સવવૅ કરો
Similar Recipes
-
પેરૂ ચીઝ/ગોઆન પેરાડ
#goldenapron2#goa#week11#ઇબુક૧#પોસ્ટ૪આ ડીશ ગોવા માં ક્રિશમસ નિમિત્તે બનાવવા માં આવે છે અને ખૂબ જ સરળ રેસીપી છે...
-
ગળ્યો ખીચડો
#સંક્રાંતિમિત્રો આજે હું સંક્રાંતિ સ્પેશ્યલ માં મારા ઘર ની ટ્રેડિશનલ વાનગી તમારી સાથે શેર કરી રહી છું. જે સંક્રાંતિમાં મારે ત્યાં બનતી જ હોય છે.અમારે ઠાકોરજી ને પ્રસાદ માં ધરાવે છે. આ એક સ્વીટ ડીશ છે.
-
અંજીર વેઢમી (Anjeer Vedhmi Recipe In Gujarati)
આ એક પૌષ્ટિક ખોરાક છેઘણા બધા ફાયદા થાય છેહેલ્ધી પણ છેઆપણે પુરણપોળી બનાવતા હોય છેઆજે હુ એમાં ટ્વીસ્ટ કરીને બનાવ્યું છેઅંજીર ને ઉપયોગ કરી ને બનાવી છેઅંજીર વેઢમી તરીકે બોલે છેતો આવો જોઈએ કઈ રીતે બને છેઅમારા ઘરમાં અંજીર વાળુ ઓછું ખવાય છેઆમ અંજીર વેઢમી માં ૨૫૦ ગ્રામ અંજીર લેવુ#TT1
-
બાદામ પૂરી
#goldenapron2#વીક૧૫#કર્ણાટકકર્ણાટક મા તહેવાર ના સમય માં આ સ્વીટ બધા ના ત્યાં બનતી હોય છે..
-
મગ ની દાળ નો શીરો (Moong Dal Halwa Recipe In Gujarati)
#કાંદાલસણગુજરાતી ઓ કાંદા લસણ વગરની કોઈ વાનગી વિચારે તો સ્વિટ જ પહેલા એના લીસ્ટ માં આવે છે. મને પણ આજે મગ ની દાળ નો શીરો જ યાદ આવ્યો જે મારા ઘર માં સૌ નો પ્રિય છે.
-
ખાદીમ પાક (Khadim Paak Recipe In Gujarati)
#RC2#week2આ રેસીપી માંગરોળ ની ફેમસ રેસીપી છે. જે લીલા નારીયળ માથી બનાવવા મા આવે છે જેના કારણે તે અંદર થી પણ સોફ્ટ બને છે.
-
લાઇવ મોહનથાળ (Live Mohanthal Recipe In Gujarati)
#DTR#Diwalispecial#cookpadgujrati લાઇવ મોહનથાળ ખાવા માં ખૂબ જ યમ્મી લાગે છે નાના મોટા સૌને ખૂબ જ પસંદ હોય છે આ મોહનથાળ ખાસ કરી ને લગ્ન માં પીરસવા માં આવતો હોય છે આને બનાવો ખૂબ જ સરળ છે આને તમે કોઈ પણ તેહવાર માં બનાવી શકો છો તો આ દિવાળી પર જરૂર થી બનાવો અને બધા ને ખવડાવો
-
પાતળભાજી (Patarbhaji Recipe In Gujarati)
આ એક મરાઠી ડીશ છેમહારાષ્ટ્ર ની વાનગી તરીકે ઓળખાય છેઆ શાક મા ચણા ની દાળ અને શીંગ દાણા નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છેતો આવો જોઈએ કઈ રીતે બને છે#TT2 -
નવાબી પનીર (Nawabi Paneer Recipe In Gujarati)
#SN3#Vasantmasala#aaynacookeryclub#Cookpadgujarati નવાબી પનીર અવધિ રેસીપી ની એક ફેમસ ડીશ છે. આ રેસીપી માં પનીર ને રીચ, ક્રીમી અને સુગંધિત ગ્રેવી માં બનાવવા માં આવે છે. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી છે.
-
-
ખજુર પાક (Khajoor Paak Recipe In Gujarati)
#cooksnap chellange #My favourite Authorરેસીપી મેં આપણા કુક પેડના ઓથર શ્રી હેમાક્ષી બેન પટેલ ની રેસીપી ને ફોલો કરીને અને થોડા ફેરફાર સાથે બનાવી છે થેન્ક્યુ હેમાક્ષી બેન સરસ રેસીપી શેર કરવા બદલ બેન
-
કોપરા પાક(Kopara Paak recipe in Gujarati)
આજે આપણે બનાવીશું ગુજરાતી સ્વીટ ડિશ જેનું નામ છે કોપરાપાક આ રેસિપી ખૂબ જ સરળ છે. કોપરાપાક નાના બાળકો તથા મોટાઓની ખૂબ જ મનગમતી મીઠાઈ છે. તો ચાલો આજે આપણે કોપરા પાક ની રેસીપી શરૂ કરીએ.#trend3#week3
-
ગુજરાતી વેડમી - પૂરણપોળી(Puran poli recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ વીક-૨##પોસ્ટ-૭##માઇઇબુક##પોસ્ટ ૩૧#વેડમી ગુજરાતની તેમજ મહારાષ્ટ્રની પ્રિય વાનગી છે. તહેવાર હોય કે ના હોય વેડમી બધા ને ત્યા બને છે. પણ આજે દિવસો એટલે અષાઢ વદ અમાસ ના દિવસે અમારે ત્યાં પરંપરાગત વેડમી બનાવે. આ દિવસ પછી શ્રાવણ માસ ના બધા તહેવાર ની શરૂઆત થાય છે.
-
ગાજર ની ખીર
#મધરગાજર ની ખીર મારી મનપસંદ છે. ઘણી વાર દૂધ પીવાની ઈચ્છા નાં હોય ત્યારે મમ્મી આ ખીર બનાવી આપતી. ઘણી વાર ગાજર નો હલવો દૂધ મા નાખી ને ઉકાળી ને આપતી.. તો ઘણી વાર ઠંડા દૂધ મા હલવો નાખી ને ઇન્સ્ટન્ટ ખીર.
-
ગુલાબ જાંબુ (Gulab Jamun Recipe In Gujarati)
તહેવારની સિઝન છે તહેવારની સીઝનમાં કાંઈ મીઠું ખાવાનું મન તો આપણને થાય છે તો ચાલો આ રક્ષાબંધનના તહેવારમાં આપણે બધામનપસંદ વાનગી બનાવીશું આજે આપણે બનાવીશું ગુલાબ જાંબુ જે બધા ખૂબ જ આનંદથી ખાય છે અને તહેવારોમાં આ ગુલાબ જાંબુ ખાવાનો આનંદ અનેરો જ હોય છે તો ચાલો આજની ગુલાબ જાંબુ ની રેસીપી શરૂ કરીએ.#ગુલાબજાંબુ#flavour2 -
દૂધી ની ખીર (Dudhi Kheer Recipe In Gujarati)
#SJR#શ્રાવણ સ્પેશિયલ રેસીપી#જૈન રેસીપી#દૂધી રેસીપી#ખીર રેસીપી#દૂધી ની ખીર રેસીપી#દૂધ રેસીપી#cookpadGujaratiદૂધી સ્વભાવે ઠંડી હોય છે...દૂધી ની ખીર ગરમી માં શરીર માં ઠંડક કરે છે...આર્યન થી ભરપૂર આ ખીર શરીર માટે ગુણકારી છે.શ્રાવણ સોમવાર અને અગિયારસ હોવાથી આજે દૂધી ની ખીર બનાવી તો રેસીપી મૂકી છે.
-
વેંડમી (પુરણ પોળી)(puran poli recipe in gujarati)
# વેસ્ટ ઇન્ડિયા રેસીપી# મહારાષ્ટ્રીયન રેસીપીપોસ્ટ-૧આપ જાણો જ છો કે જે રીતે આપ ને ત્યાં પૂરણ પોળી નું મહત્વ છે એ જ રીતે મહારાષ્ટ્ર માં એ વેંડમી નામ થી પ્રચલિત છે. ત્યાં આ વાનગી મા ગોળ નો ઉપયોગ થાય છે ઉપરાત ત્યાં ટોપરા નો પણ ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ મહારાષ્ટ્ર ની પ્રચલિત વાનગી ગુડી પડવો અને હોળી માં બનાવામાં આવે છે. તો ચાલો માણીએ વેંડમી (મહારાષ્ટ્ર) ની પ્રસિદ્ધ પૂરણપોળી
-
શાહી ચુરમા લાડુ.(Shahi Churma Ladoo Recipe in Gujarati)
#SGC#SJR#Ganeshchaturthi#Cookpadgujrati#Cookpadindia ચુરમાના લાડુ ગણેશ ચતુર્થી ના દિવસે બનાવવા માં આવે છે. જે ભગવાન ગણેશ ને ખૂબ પ્રિય છે. ચુરમાના લાડુ એક પારંપરિક મીઠાઈ છે. -
બદામ સૂંઠ સુખડી
#માસ્ટરક્લાસસુખડી દરેક ગુજરાતી ઘરોમાં બનતી એક પરંપરાગત મીઠાઈ છે. જેને ગોળપાપડી પણ કહેવાય છે. જે ઘઉંનાં લોટને ઘીમાં શેકીને ગોળ ઉમેરીને પછી બનાવવામાં આવે છે. લાંબા સમય સુધી ટકે તેવી પૌષ્ટિક મીઠાઈ છે, પહેલાનાં સમયમાં લોકો કમાવા માટે લાંબા પ્રવાસે જતા ત્યારે ભાથામાં સુખડી લઈને જતા. આંગણવાડીનાં બાળકોને પણ સરકાર દ્વારા સુખડી બનાવીને પીરસવામાં આવે છે. ઉત્તર ગુજરાતનાં જૈન દેરાસરમાં ઘંટાકર્ણ મહાવીરને સુખડી ધરાવાય છે. જે મહુડીની સુખડીનાં નામે પ્રખ્યાત છે. તો આજે આપણે શિયાળા સ્પેશિયલ સૂંઠ, બદામ, તલ, કોપરાનું છીણ ઉમેરીને સ્વાદિષ્ટ સુખડી બનાવીશું.
-
અવિરી કુડુમુલુ (Aviri Kudumulu Recipe In Gujarati)
#RC2 રેઈન્બો ચેલેન્જ વ્હાઇટ રેસિપી આજે આંધ્ર પ્રદેશની ટ્રેડિશનલ વાનગી બનાવી છે.ફક્ત અડદ ની દાળ થી આ વાનગી બને છે. આ હેલ્થી બ્રેકફાસ્ટ માં પ્રોટીન ભરપૂર માત્રામાં છે. નાના બાળકો માટે ઉત્તમ છે. તેલ વગર ની આ રેસિપી વરાળ માં બને છે. દેખાવ ઈડલી જેવો છે પરંતુ સ્વાદ માં અલગ છે.
-
શીંગદાણા લાડુ (Shingdana Ladoo Recipe In Gujarati)
આ લાડુ મોજ પડી જાય એવા છે. આ ગરમી મા ખાવા ની મઝા આવશે
-
દાલ-બાફલા બાટી
#goldenapron2ફ્રેન્ડસ, મઘ્યપ્રદેશ ની ટ્રેડિશનલ રેસિપી માં "બાફલા બાટી "મોખરા નું સ્થાન ધરાવે છે. જેને મિક્સ દાલ સાથે સર્વ કરવા માં આવે છે. જેની રેસીપી નીચે મુજબ છે.
-
પુરણ પોળી (Puran Poli Recipe In Gujarati)
એકદમ હેલધી પરંપરાગત વાનગી છે, તહેવારો મા બને છે.#cookpadgujarati #cookpadindia #sweet #sweetdish #puranpoli #festival #festivaldish -
માવા માલપુઆ
#માસ્ટરક્લાસ#૨૦૧૯રાજસ્થાન ની આ વાનગી જે ટેસ્ટ માં એકદમ રીચ અને બનાવવા મા સરળ છે... -
પૂરણપોળી.(Puranpoli recipe in Gujarati.)
#childhood "ચંદા પોળી ઘી માં ઝબોળી સૌ છોકરાને અડધી પોળી મારા દિકાને આખી પોળી..." પૂરણપોળી દાદી નાની ના સમય ની એક પારંપારિક વાનગી છે.બાળપણ માં માતા બાળકને વ્હાલ થી જોડકણું ગાયને પૂરણપોળી ખવડાવતી .બાળકો ખુશ થઈ ખાતા. વાર તહેવારમાં અને જન્મદિવસ એ પૂરણપોળી અવારનવાર ઘરમાં બનાવતા.મારા મમ્મી ની પૂરણપોળી મને ખૂબ ભાવતી.મીઠી મીઠી પૂરણપોળી સાથે બાળપણ ની મીઠી યાદો જોડાયેલી છે. -
મગસ ની લાડુડી (Magas Ladudi Recipe In Gujarati)
#DTR#દિવાળી ટ્રિટસ્#મગસ ની રેસીપી (સ્વામિનારાયણ મંદિર ની મગસ ની લાડુડી)#સ્વામિનારાયણ મંદિર ની મગસ ની લાડુડી#ચણા ના લોટ ની રેસીપી#મિઠાઈ રેસીપી#ટ્રેડીશનલ રેસીપી#ગુજરાતી દિપાવલી રેસીપી -
ડંગેલુ (કડાઈ હાંડવો)
#ગુજરાતી ડંગેલુ સ્વાદ મા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને તે શીતળા સાતમ મા બનાવવા મા આવે છે. તે બાળકને ટીફીન બોક્સ મા અને ચા કોફી સાથે પણ ખાવા ની મજા આવે છે.
Bharti Khatri -
હૈદરાબાદી ઈરાની ચા (Hydrabadi Irani Tea recipe in gujarati)
#વેસ્ટહૈદરાબાદ માં આ ઈરાની ચાર મલે છે જેને તે લોકો ઓસમાની બિસ્કીટ સાથે સર્વ કરે છેહૈદરાબાદ ની આ દમ ચા પણ કહેવાય છે જે દમ થી બંને છે
-
ક્રિસ્પી ઢોંસા (crispy dosa recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ4#સાઉથસાઉથ ઇન્ડિયન ફૂડ ની વાત કરીએ તો ઢોંસા નું નામ તો પેહલાજ આવે.નાના મોટા સૌ ને ઢોંસા ખૂબજ ભાવતા હોય છે પરંતુ ઢોંસા ઘરે બનાવવાની વાત આવે તો ઘણા લોકો ને જંઝટ જેવું લાગતું હોય છે.એનું કારણ છે કે ક્યારેક ઢોંસા ઉખડતા નથી તો ક્યારેક સરસ ક્રિસ્પી નથી થતા.પરંતુ પરફેક્ટ ઢોંસા બનાવવા માટે ખૂબી તો એનું બેટર બનાવવા મા જ હોઈ છે બેટર બરાબર બને તો બધાજ ઢોંસા સરસ થાય છે.
-
દાલ ફ્રાય (Dal Fry Recipe In Gujarati)
પંજાબી સ્ટાઇલ મા બનતી.....મીક્ષ દાલ ની આ રેસીપી ટેસ્ટી એટલી જ હેલધી છે. સાથે છે દેશી ઘી મા શાહજીરા ના વઘાર થી મઘમઘતો જીરા રાઈસ....ફુલ મીલ કહી શકાય એવું કોમ્બીનેશન છે.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13424266
ટિપ્પણીઓ