Chłodnik
kasssia_aaa @cook_17306502
Przygotowanie
- 1
Botwinkę dokładnie oczyścić i umyć. Buraczki, łodygę i liście pokroić w kostkę. Ugotować w 0,5 l bulionu. Gdy botwinka będzie miękka dodać sok z cytryny. Gotować jeszcze przez minutę. Doprawić do smaku solą i pieprzem oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Odstawić do ostygnięcia.
- 2
Zimną botwinkę wymieszać z jogurtem.
- 3
Włożyć do lodówki na ok. 30 min., aby chłodnik się schłodził.
- 4
Podawać z przekrojonym na połowę jajkiem ugotowanym na twardo, obranym pokrojonym w kostkę ogórkiem oraz zieleniną wedle upodobań smakowych.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
uwielbiam gotować, szczególnie dla innych
Czytaj więcej Podobne przepisy
-
-
-
-
Chłodnik z ogórków i awokado Chłodnik z ogórków i awokado
Nic tak dobrze nie sprawdza się na obiad w upalny dzień, jak porządny chłodnik. A ten jest naprawdę pyszny.
-
-
-
Chłodnik z botwiny z borówkami, ogórkiem, czosnkiem i koperkiem Chłodnik z botwiny z borówkami, ogórkiem, czosnkiem i koperkiem
Na upały nie ma nic lepszego niż orzeźwiający chłodnik.
-
Chłodnik na maślance Chłodnik na maślance
Prawzorem tego chłodnika jest "okroszka" - chłodnik na kwasie chlebowym lub serwatce. Bardzo popularny za Bugiem.Podczas pobytu na Ukrainie, w młodości, bardzo polubiłem tę zimną polewkę.Jakiś czas temu dostępna była u nas na wsi serwatka. Chłodnik wtedy często gościł na naszym stole.Czasami latem Natalia robi kwas chlebowy... W takich razach nie było z "okroszka" problemu.Ale ja chciałem mieć chłodnik z składników ogólniedostępnych, by można to sporządzić w każdej chwili.Ot i wymyśliłem taki wariant. Zresztą nie jedyny, o czym, zapewne, doniosę niebawem.#zlotaksiazka
-
-
Tzatziki sos z koperkiem Tzatziki sos z koperkiem
Jest mnóstwo przepisów na ten popularny grecki sos i choć w oryginalne nie dodajemy koperku to postanowiłam coś zmienić i dodać coś od siebie.
-
Chłodnik ogórkowy Chłodnik ogórkowy
Przy tak wielkich upałach nie chce się gotować, a jeść trzeba. polecam chłodnik z ogórków. #2019
-
Chłodnik z młodej botwinki Chłodnik z młodej botwinki
#Zlotaksiazka3 Przepis pochodzi od mojej babci Władzi
Więcej polecanych przepisów
https://cookpad.wasmer.app/pl/przepisy/13428048
Komentarze