Hongos en escabeche
Nancy Amestoy @nancy
#unviajealaniñez Cuando era chica me encantaba preparar con mi padre las conservas; y los hongos eran los que mejor nos quedaban😉
Hongos en escabeche
#unviajealaniñez Cuando era chica me encantaba preparar con mi padre las conservas; y los hongos eran los que mejor nos quedaban😉
Paso a paso
- 1
Lavar los hongos por lo menos 3 veces, cambiando el agua
- 2
Los hervimos 3 o 4 veces, siempre cambiando el agua y los cortamos del tamaño deseado
- 3
Cortar la zanahoria en rodajas finitas y la cebolla en juliana
- 4
En una olla colocamos el vinagre, aceite, cebolla, zanahoria, pimienta, laurel, sal, pimentón y se deja hervir hasta que la zanahoria esté casi cocida, y se agregan los hongos, dejándolos hervir unos minutos
- 5
Cuando se enfrían los guardamos en un bollón y a disfrutar!
- 6
Qué hermosos recuerdos y qué lindo poder compartirlos con ustedes!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nancy Amestoy le encantará ver cómo quedó.
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Me agrada cocinar y agasajar a mi familia🌳29 árboles donadosSi quieres seguirme en Instagram mi perfil es @nancylore58
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