ভ্যানিলা ক্যুকি (vanilla cookies recipe in Bengali)

Godhuli Mukherjee
Godhuli Mukherjee @cook_19307041

#NoOvenBaking
আমি মাস্টারসেফ নেহার রেসিপি দেখে অনুপ্রাণিত হয়ে এই রেসিপি টা বানিয়েছি। এই রেসিপি টা আমার মেয়ের খুব পছন্দের একটা রেসিপি। আমি নিজের মত করে কিছু পরিবর্তন করেছি এই রেসিপি টাতে।

ভ্যানিলা ক্যুকি (vanilla cookies recipe in Bengali)

#NoOvenBaking
আমি মাস্টারসেফ নেহার রেসিপি দেখে অনুপ্রাণিত হয়ে এই রেসিপি টা বানিয়েছি। এই রেসিপি টা আমার মেয়ের খুব পছন্দের একটা রেসিপি। আমি নিজের মত করে কিছু পরিবর্তন করেছি এই রেসিপি টাতে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

40 মিনিট
6 জনের জন্য
  1. 1/3 কাপমাখন
  2. 1/2 কাপগুঁড়ো চিনি
  3. 1 কাপময়দা
  4. 5 ফোঁটালাল খাবার রং
  5. 1/2 চা চামচভ্যানিলা এসেন্স
  6. 1 চিমটিবেকিং পাউডার
  7. 2 কাপনুন
  8. 1/4 কাপদুধ

রান্নার নির্দেশ সমূহ

40 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে মাখন আর চিনি একসাথে ভালো করে মিশিয়ে তার মধ্যে ভ্যানিলা এসেন্স মিশিয়ে নিতে হবে।

  2. 2

    এবার ওর মধ্যে ময়দা আর বেকিং পাউডার দিয়ে একসাথে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে পুরো মাখা টাকে ছোট আর বড় দুই ভাগে ভাগ করে নিতে হবে।

  3. 3

    এবার ছোট ভাগটির মধ্যে অল্প অল্প করে পরিমাণ মতো দুধ মিশিয়ে মেখে ডো তৈরি করে নিতে হবে।

  4. 4

    তার পর বড় ভাগটির মধ্যে প্রথমে লাল খাবার রং দিয়ে মেখে তার পর পরিমাণ মতো দুধ মিশিয়ে মেখে আর একটা ডো তৈরি করে নিতে হবে।

  5. 5

    এবার লাল রঙের ডো টাকে একটি বাটার কাগজের উপর রেখে বেলে নিয়ে ইচ্ছা মতো আকারের কুকি কাটার দিয়ে কেটে নিতে হবে।

  6. 6

    এবার ওই কাটা সেপ গুলো কে একটার উপর আর একটা রেখে মাঝে জল দিয়ে আটকে ওটা কে ফ্রিজারে 30 মিনিট রাখতে হবে।

  7. 7

    এবার 30 মিনিট পর ওটা কে ফ্রিজারের থেকে বের করে অন্য ডো টা দিয়ে ওর চারিদিকে কভার করে দিয়ে ওটাকে আবার 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।

  8. 8

    এবার 30 মিনিট পর ওটা কে ফ্রিজ থেকে বের করে একটি ছুরি দিয়ে গোল গোল করে কেটে নিতে হবে।

  9. 9

    এবার একটি পাত্রে 2 কাপ নুন দিয়ে তার ওপরে একটি স্টান্ড রেখে 3 মিনিট প্রি হিট করে তার উপরে ওই গোল গোল করে কাটা ডো রেখে 15 থেকে 20 মিনিট চাপা দিয়ে রাখলেই রেডি ভ্যানিলা কুকি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Godhuli Mukherjee
Godhuli Mukherjee @cook_19307041

Similar Recipes