প্রথমে বাটার ও চিনি ভালো করে মেশাতে হবে। এতে ভ্যানিলা এসেন্স দিতে হবে।

এবার মিশ্রণটি দুই ভাগে ভাগ করতে হবে, একটি কম একটি বেশি হবে।

যেটি কম তাতে সামান্য দুধ মিশিয়ে এটি নরম ডো বানাতে হবে।

এরপর সাদা ডো টি বাটার পেপারের ভিতরে রেখে মোটা রুটির মত বেলে লাল ডো টি ভিতরে রেখে সাদা রুটি দিয়ে পুরো ঢেকে দিতে হবে ও আর একবার রোল করতে হবে।

এবার একটি প্লেটে কুকিজ গুলো রেখে গরম করাই তে রেখে এবার ঢেকে দিতে হবে।

২০ মিনিট পর কুকিজ গুলো হালকা বাদামি হলে বের করে ওয়ার রাকে রেখে পুরো ঠান্ডা করতে হবে। কুকিজ এয়ার টাইট কৌটো তে ১ মাস পর্যন্ত রেখে দিতে পারেন।