Pollo della domenica sera

Quando sei appena rientrato dalle ferie e le uniche cose che hai a casa sono dei bocconcini di petto di pollo e dei pomodorini gialli dell'orto ...devi inventarti qualcosa! Vi propongo questi bocconcini di pollo con pomodorini gialli sfumati con un po' di Pinot Grigio
Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliare a bocconcini il petto di pollo su una padella antiaderente assieme allo spicchio d'aglio tagliato in 3 parti e accendere il fuoco al minimo. Aggiungere sale e pepe quanto basta
- 2
Lavare e tagliare i pomodorini gialli e aggiungerli al pollo
- 3
Aggiungete quindi le foglioline di origano fresco e sfumate con il vino, io ho usato del Pinot Grigio ma in mancanza di quello va benissimo anche del vino bianco per cucinare.
- 4
Mettete il fuoco al minimo e Coprite con un coperchio con che toglierete quasi a fine cottura per lasciare che si asciughi un po'. Buon appetito!
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