Guarnición de ejotes con tocino

Lily Glez. Caraza
Lily Glez. Caraza @tzitzi62
CdMx

Para cambiar de las verduras a la mantequilla o al vapor, tenemos esta nueva opción para acompañar nuestros platillos.

Guarnición de ejotes con tocino

Para cambiar de las verduras a la mantequilla o al vapor, tenemos esta nueva opción para acompañar nuestros platillos.

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Ingredientes

1 h
10 personas
  1. al gustopimienta
  2. 1 kgejotes
  3. 300 grtocino
  4. 1 piezacebolla picada o en pluma pequeña
  5. 1/4 kgqueso que derrita
  6. al gustosal
  7. al gustohierbas finas

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Quitar los extremos de cada ejote y cortarlos en bastones de aproximadamente 3 cm, enjuagarlos y dejar que se escurran en un colador.

  2. 2

    Cortar el tocino en tiras pequeñas y ponerlo en una cacerola a que suelte un poco su grasa, agregar la cebolla y dejar que se acitrone.

  3. 3

    Agregar los ejotes y sazonar con sal, pimienta y hierbas finas. Dejar que se cocinen los ejotes.

  4. 4

    Se pueden servir así o agregar queso mientras están calientes para que se pueda derretir. Espero les gusten💞🐬

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Lily Glez. Caraza
CdMx
Una actividad que me relaja y además me permite compartir y demostrar mi cariño es cocinar.Probar nuevos sabores, explorar platillos de otras latitudes, son cosas que disfruto mucho, pero no siempre se puede asistir a los lugares donde preparan lo que se nos antoja porque está en lugares lejanos, y viajar tan frecuente no siempre es posible, entonces hay que buscar opciones y una de ellas es aprender a preparar lo que nos gusta y lo mejor de todo es cuando lo compartes con tu familia y/o amigos. Cocinarles es una de las formas que me gusta apapacharlos (abrazar con el alma) y demostrarles que los amo🥧💕🥘💖🍝💞🍳
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