Ayam Bakar Spesial

yunita muchasin
yunita muchasin @cook_5690547
Bekasi

Ayam Bakar Favorit Keluarga

Ayam Bakar Spesial

10 orang berencana membuat resep ini

Ayam Bakar Favorit Keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 1/2 jam
  1. 6 PcsSayap Ayam (agak besar)
  2. Bumbu halus :
  3. 8 SiungBawang Merah
  4. 6 SiungBawang Putih
  5. 1 BuahKunyit
  6. 3 BuahKemiri, sangrai
  7. 1 SdmKetumbar Bubuk
  8. 1 RuasJahe
  9. 1 RuasLengkuas
  10. Bumbu tambahan :
  11. 75 mlSantan Instan
  12. Garam
  13. Gula Pasir
  14. Lada Bubuk
  15. Kaldu Bubuk
  16. Daun Salam
  17. Daun Jeruk
  18. 1 BatangSereh, Geprek
  19. Bumbu Oles:
  20. 2 SdmKecap Manis
  21. 1 SdmSaus Tomat
  22. 1 SdmSaus Sambal
  23. 1 Sdtsaus Tiram
  24. Margarine
  25. Jeruk Nipis
  26. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

1 1/2 jam
  1. 1

    Pertama : Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, batang sereh tumis hingga harum dan berubah warna.. masukan santan instan, kemudian masukan garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk.. jangan lupa koreksi rasa..

  2. 2

    Kemudian masukan sayam ayam yang sudah di cuci bersih dan diberi perasan air jeruk nipis.. aduk rata.. beri air secukupnya, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.. angkat sisihkan..

  3. 3

    Siapkan bumbu oles dengan mencampur kecap manis, saus tomat, saus sambal, saus tiram dalam satu wadah, jika masih ada sisa bumbu ungkep bisa d campurkan..

  4. 4

    Panaskan teflon beri margarine agar saat membakar tidak lengket.. jika sudah panas masukan ayam.. sambil sekali-sekali oleskan bumbu dikedua sisi ayam..

  5. 5

    Jika sudah matang sajikan bersama sambal 👍semoga cocok ya, terima kasih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yunita muchasin
yunita muchasin @cook_5690547
pada
Bekasi
Hai.. salam kenal, masih slalu belajar dan ingin bisa.. #masakhappy #makanhappy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa