Semur Telur Mata Sapi

ynkswndr
ynkswndr @cookingwithyoyo

Olahan semur adalah salah satu menu hidangan yang flexibel banget mau dijadiin beragam masakan. Contohnya mulai dari semur ayam, semur daging, semur telur rebus, semur telur puyuh (yg lagi viral di korea karena film it's okay not to be okay) dan lain lain. Kali ini aku buat versi telur mata sapinya ya... check this out!

Semur Telur Mata Sapi

Olahan semur adalah salah satu menu hidangan yang flexibel banget mau dijadiin beragam masakan. Contohnya mulai dari semur ayam, semur daging, semur telur rebus, semur telur puyuh (yg lagi viral di korea karena film it's okay not to be okay) dan lain lain. Kali ini aku buat versi telur mata sapinya ya... check this out!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 orang
  1. Bumbu Halus
  2. 10 SiungBawang Merah
  3. 4 SiungBawang Putih
  4. 5 ButirKemiri (Sangrai)
  5. 3 cmJahe
  6. 1/4 sdtKetumbar
  7. Bahan-Bahan
  8. 10 ButirTelur
  9. 3 LembarDaun Salam
  10. 1/2 SiungBawang Bombay
  11. 3 BatangSerai (memarkan)
  12. 3 cmLengkuas (memarkan)
  13. 1 BuahTomat
  14. 3 BuahCabe Merah (Opsional)
  15. Secukupnya: Kecap, Kaldu Bubuk, Merica, Garam dan Gula

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Goreng telur hingga menjadi telur mata sapi, sisihkan. Haluskan semua bumbu halus dengan blender. Siapkan Bahan-bahan lainnya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan Bawang bombay, Daun salam, Serai, Cabe Merah, Lengkuas. Tumis hingga layu.

  3. 3

    Setelah itu tambahkan air, beri secukupnya kecap, gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa setelah matang. Jika rasa sudah pas, masukkan Tomat dan Telur. Tunggu hingga air menyusut dengan api kecil. Selesai~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ynkswndr
ynkswndr @cookingwithyoyo
pada
👋🏻👋🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa