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Ingredientes

20 minutos
8 raciones
  1. 10papas
  2. 50 grsmantequilla
  3. 1 tazaleche
  4. Al gustosal, pimienta y nuez moscada
  5. 1/4 lbalverja fresca

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pelar y cortar las papas en rodajas. Cocinar en agua con sal hasta que la papa esté blanda. Cocinar las alverjas en agua con sal y azúcar. Reservar.

  2. 2

    En un bowl poner las papas cocidas calientes, añadir la mantequilla, prensar, agregar la leche poco a poco hasta que tenga la textura deseada. Rectificar sabores, agregar sal, pimienta y nuez moscada al gusto.

  3. 3

    Añadir la alverja y mezclar bien, servir caliente.

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Cocinar hoy
Maria Luisa Aguilar
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Barranquilla
Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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