Paso a paso
- 1
Poner en una fuente grande el matambre con la leche y los condimentos. En el horno por 1.30 a 2 hs.tapado con papel de aluminio en horno No muy caliente.
- 2
Mientra tanto preparar una salsa con los morrones, cebolla, el tomate, el ajo condimentado con orégano, ají molido, sal, pimienta
- 3
Una vez transcurrido el tiempo en el horno, sacamos el matambre y lo ponemos en la parrilla 5 minutos de un lado y luego lo damos vuelta y le ponemos la salsa
- 4
Ponemos el queso o muzzarella
- 5
Lo tapamos con una fuente arriba para que haga un calor envolvente para que se derrita el queso, y le agregamos perejil picado a gusto. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Del Carmen Naso le encantará ver cómo quedó.
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