Rollos de carne DMA F1 y F3

Karenli Rojas
Karenli Rojas @cook_25754949

Esta es ideal para Fase 1 y 3 de la dieta del metabolismo acelerado

Rollos de carne DMA F1 y F3

Esta es ideal para Fase 1 y 3 de la dieta del metabolismo acelerado

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 260 grscarne molida de res
  2. 2zanahorias
  3. 1chayote chico
  4. 1cebolla chica
  5. 1jitomate
  6. 2 dientesajo
  7. 2baras de apio
  8. 4-6 hojasrepollo
  9. 2 cucharadascaldo de verduras

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Picar los vegetales: zanahoria, chayote, apio y cebolla en cuadros medianos uniformes

  2. 2

    Poner a cocer la carne con la cebolla y 1 diente de ajo machacado, salpimientar al gusto. Cuando esté lista la carne agregar los vegetales cortados y agregar caldo de pollo. Terminar la cocción.

  3. 3

    Blanquear las hojas de repollo pasándolas por agua hirviendo hasta que aflojen y queden flexibles, dejar enfriar.

  4. 4

    Rellenar las hojas de repollo con el guiso y enrollar. Opcional puedes agregar arroz integral cocido al guiso o servirlo como guarnición.

  5. 5

    Colocar en una olla y bañar de salsa de tomate licuado con especias al gusto. Servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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