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Tartare

Abeja
Abeja @cook_1139408
Espana, vivo en USA

Este plano es muy típico de Bélgica, donde viví 20 años...

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 600 grcarne picada de ternera (tiene que estar muy fresca)
  2. 1o 2chalotas
  3. 1cuchara sopera de mostaza
  4. 2cuchara sopera de mayonesa
  5. 2cuchara sopera de salsa Worcester (salsa Perrins)
  6. 2yemas
  7. Alcaparras
  8. Sal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se mezclan bien todos los ingredientes con un tenedor.

  2. 2

    Se acompaña de patatas fritas.

  3. 3

    Aguanta perfectamente en la nevera de un día para otro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Abeja
Abeja @cook_1139408
Espana, vivo en USA
Asturiana que vive en Arizona, USA. Tengo 3 ninos + 1 en camino
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